махара

В Азербайджане есть такой район Балакен. Он находиться на севере Азербайджана. там очень красивая природа, богатая кухня. С Древних времен Балаканцы встречают своих самых почетных гостей Махарой.
Махара готовиться из муки, молока и яйца, готовиться на садже. Олицетворяет солнце. потому что своей формой напоминает солнышко.
И так! начнем Балакенский Махара.
делаем 3 яйца, соль немного, куркума, можно шафран, Иногда даже Балаканцы туда зелень добавляют Читать далее»