закска

В сети одни пишут, что «заморская» икра-кабачковая, другие-баклажанная. Я решил их «помирить» и приготовил икру баклажанно-кабачковую.
Продукты:
Баклажаны – 2 кг
Кабачки-1 кг
Перец болгарский-0,5 кг
Помидоры, лук репчатый, морковь-по 0,3 кг
Масло подс.-200 мл
Сахар-1 ст. ложка
Соль по вкусу
Перец красный-по вкусу и желанию
Уксус 9%- 50 гр.
Приготовление: Читать далее»