квашенные огурчики

Этому рецепту более 60-70 лет. Появляются и забываются новые рецепты, но по этому рецепту ежегодно делаются огурцы, которые у нас называют " фамильными"
По вкусу - это традиционные русские соленые или квашенные ( это название более правильное) в бочках огурцы, те самые, которые зимой по-штучно продают на базаре.
Хранятся закрытые банки при комнатной температуре.
Корень хрена,
лавровый лист,
чеснок,
острый перец, перец горошком, Читать далее»

Девочки, рецепт очень простой, но вкусняшка
В чистую литровую баночку ложу укроп, хрон, если есть-эстрагон, листья вишни. Чеснок, лаврушка, кусочек горького перца-в общем всё то, что ложите обычно, у каждого свои предпочтения.
Складываете огурцы, ложите 1 чайную ложку соли и заливаете их просто ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ ИЗ ПОД КРАНА. Закрываете крышкой ДЛЯ ГОРЯЧЕГО ЗАКРЫВАНИЯ. Это пластмассовые крышки, которые держат в кипятке несколько секунд.
Всё! Читать далее»