пирог с миндальным кремом и грушей

Ингредиенты:
Основа:
Мука – 300 г
Холодная вода –3- 5 столовых ложки
Холодное масло – 200 г
Миндальный крем:
Очищенный миндаль – 100 грамм
Сахар – 1/4 стакана
Сливочное масло – 5 столовых ложки
1 целое яйцо
2 яичных белка
Экстракт миндаля – 1/2 чайной ложки(у меня его не было, я добавила чернослив, который измельчила в блендере, чтоб дополнить вкус)
Груши – 1 шт(можно и больше)
1. Читать далее»