летняя закуска

Фаршированные помидоры по этому рецепту я готовлю уже несколько десятилетий и неизменно они пользуются успехом среди моих близких и друзей. Это отличная летняя закуска, которая может выступать и самостоятельным блюдом к обеду или ужину.
Ингредиенты:
Крупные помидоры – 4 шт. (800 г)
Рис – 0,5 стак.
Болгарский перец – 1 шт. (150 г)
Лук – 1 шт. (100 г)
Растительное масло для жарки – 50 мл Читать далее»

Попробовала тут вот такой рецептик маринования овощей... Полный восторг!!!
Подойдут любые овощи, что есть дома. У меня это были огурцы, кабачки и помидоры. Можно добавить цветную капусту, только её надо бланшировать минуты 3.
Собственно сам рецепт:
ДЛЯ МАРИНАДА нам понадобится:
зелень - укроп, петрушка и кинза - большой пучок (как на фото)
болгарский перец - 1,5 кг.
чеснок - 1-2 головки (зависит от размера, у меня была 1 большая) Читать далее»