Куриная пастрома
Филе-грудки от 2-ух курей залила 1,5 литрами воды с неполными 2 ст. ложками соли. И ушла за покупками. Через 2 часа слила воду, обмыла мясо под краном и обмазала такой смесью :
2 ч. л. горчицы
паприка, черн. молот. перец, куркума, имбирь- всего понемногу
тертый чеснок
3-4 стол. ложки раст. масла
Запекала при темпер. 200 град. около 40 минут. Не вынимала из выключенной духовки до остывания.
Я готовила в одноразовой форме. Если на противне, то-на фольге. Читать далее»
Филе-грудки от 2-ух курей залила 1,5 литрами воды с неполными 2 ст. ложками соли. И ушла за покупками. Через 2 часа слила воду, обмыла мясо под краном и обмазала такой смесью :
2 ч. л. горчицы
паприка, черн. молот. перец, куркума, имбирь- всего понемногу
тертый чеснок
3-4 стол. ложки раст. масла
Запекала при темпер. 200 град. около 40 минут. Не вынимала из выключенной духовки до остывания.
Я готовила в одноразовой форме. Если на противне, то-на фольге. Читать далее»







