Мясные тефтели с рисом
Только что приготовила, с пылу жару. 
Очень вкусно, делюсь рецептом 
Состав:
# Тефтели 0,5 кг любого мясного фарша
# 2 шт. репчатого лука
# 200 гр. отварного риса
# 1 морковь
# Зелень по вкусу
# Соль
# Перец черный молотый по вкусу
# 2 ст. ложки томат-пасты
# 1 ст. ложка муки
# Растительное масло
Фарш выложить в миску, добавить 1 мелко нарезанную луковицу, рис. Солим и перчим по вкусу, добавляем арубленную зелень. Все хорошо пемешиваем, добавляем 1 ст. ложку муки, еще раз все перемешиваем. Делаем соус так: в глубокой сковороде на растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук, натертую на мелкой терке морковь, добавляем томат-пасту, хорошо размешиваем, добавляем 2 стакана воды, размешиваем, добавляем соль и перец по вкусу, даем смеси хорошо прокипеть. Из готового фарша формуем шарики и укладываем в кипящий соус, накрываем крышкой и даем прокипеть примерно 10 - 15 минут до готовности (жидкость должна полностью покрывать тефтели). Подавать на стол в горячем виде, приправив зеленью или сметаной.
- Поделиться
Состав:
# Тефтели 0,5 кг любого мясного фарша
# 2 шт. репчатого лука
# 200 гр. отварного риса
# 1 морковь
# Зелень по вкусу
# Соль
# Перец черный молотый по вкусу
# 2 ст. ложки томат-пасты
# 1 ст. ложка муки
# Растительное масло
Фарш выложить в миску, добавить 1 мелко нарезанную луковицу, рис. Солим и перчим по вкусу, добавляем арубленную зелень. Все хорошо пемешиваем, добавляем 1 ст. ложку муки, еще раз все перемешиваем. Делаем соус так: в глубокой сковороде на растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук, натертую на мелкой терке морковь, добавляем томат-пасту, хорошо размешиваем, добавляем 2 стакана воды, размешиваем, добавляем соль и перец по вкусу, даем смеси хорошо прокипеть. Из готового фарша формуем шарики и укладываем в кипящий соус, накрываем крышкой и даем прокипеть примерно 10 - 15 минут до готовности (жидкость должна полностью покрывать тефтели). Подавать на стол в горячем виде, приправив зеленью или сметаной.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мясные тефтели с рисом
Тэги: тефтели
 |
Только что приготовила, с пылу жару. Очень вкусно, делюсь рецептом Состав: # Тефтели 0,5 кг любого мясного фарша # 2 шт. репчатого лука # 200 гр. отварного риса # 1 морковь # Зелень по вкусу Читать полностью |
| +37 |
мамка Катя
|
26 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: