Курица, запеченная с гречкой под сырной корочкой.

Если вы в поиске быстрого, не хлопатного, а главное вкусного блюда - то этот рецепт для вас!!!
С этим блюдом я познакомилась совсем недавно с интернета, но мы все его уже горячо полюбили! Очень вкусное, ароматное и пикантное!!!
Крупа настолько нежная, она пропитывается куриным соком и за счёт этого гречка выходит божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели!!!
Как пишет хозяйка рецепта Юлия - сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Вот что получилось у меня:





Ингредиенты:

1 курица средних размеров,
2 стакана гречки,
1.5 - 2 стакана кипятка
сыр,
майонез,
сметана,
лук,
чеснок,
приправа хмели-сунели, соль.

Приготовление:

1. Два стакана промытой крупы выкладываем на смазанный маслом форму.

2. Сверху посыпаем мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

3. Следующий слой – курица, нарезанная не большими кусочками. В моем случае это - куриная голень, хотя готовила и с кусочками курицы, разницы не заметила.

4. Курицу посыпаю 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

5. Промазываем курицу смесью майонеза и сметаны я использую только сметану), наливаем 1,5-2 стакана горячей соленой воды.(0.5 чайной ложки)Взависимости от гречки! Если очень сухая то смело 2 стакана!!!

6. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.
Посыпаем обильно тертым сыром курицу.

7. Ставим форму в духовку примерно на один час. Безумный аромат распространяться по кухне!!!
Как только сверху образовалась поджаристая корочка – блюдо готово и пора доставать его из духовки и наслождаться!!!.

Отличный рецепт для семейного стола

Рецепт нашла здесь: http://forum.say7.info/topic55761.html
Спасибо!