Коктейль из кофе «Тропический рай»

Для приготовления кофейный коктейля «Тропический рай» Вам понадобится:

две чашечки эспрессо,
шестьдесят мл ананасового ликера,
сливки (лучше брать выскойой жирность, около 35%),
консервированный ананас,
сахарная пудра,
манго и парочка деревянных зубочисток или шпажек.

Сначала приготовьте эспрессо, чтобы он немного остыл.
В это время подогреваете чашечки паром,
если Ваша кофе-машина оборудована пароотводным краном,
или же просто обдавая кипятком из чайника.
В это время взбейте сливки, потом в каждую чашечку налейте ликер.
Сверху аккуратно налейте кофе и для украшения сверху выложите сливки.
И напоследок, украсьте кофе шпажками с фруктами, чередуя их между собой.