Шоколадный постный кекс на кипятке
- Поделиться

Отличный в меру сладкий и очень шоколадный кекс. Для сладкоежек можно добавить сахара немного больше. Так как сейчас пост я считаю нужным поделиться с вами отличным постным кексом. Кекс готовится быстро, поэтому его можно успеть приготовить перед приходом гостей, которые постятся и тем самым удивить их.
Ингредиенты:
Кофе свежесваренное 200 мл
Масло подсолнечное 50 мл
Уксус столовый 9% 1 ст. л.
Сода 1/2 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Какао 3 ст. л.
Сахар 200 г
Мука 250 г
Дополнительно:
Сахарная пудра 2 ст. л.
Какао смешать с мукой, сахаром, разрыхлителем и содой.
Сварить кофе и сразу же смешать с подсолнечным маслом и уксусом.
Влить горячий кофе к сухим ингредиентам и быстро хорошо перемешать до гладкой однородной массы. Тесто получается густым.
Готовое тесто выложить в смазанную подсолнечным маслом форму, немного разровнять и обильно посыпать сахарной пудрой, просеивая ее через ситечко.
Духовку разогреть до 180 градусов и поставить в нее форму с кексом. Впекать 40-45 минут. Готовому кексу дать немного остыть, достать из формы, нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного чаепития! И постная выпечка бывает очень вкусной!
- Поделиться

Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
только с кофе
только с кофе
↑ Перейти к этому комментарию
только я бы не рискнула в муку горячий кофе лить.... вд
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: