Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан самое мое любимое блюдо. жаренное вредно, кто не ест жаренное по облизываетесь.
Баклажаны 800 г
Помидоры красные 200 г
Укроп 100 г
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок дольки 4 шт.
Соль 1 ч. л.
Растительное масло 60 мл
Начинаем готовить
Очистите баклажаны и нарежьте вдоль ломтиками по 0,5-2 см. Положите в соленую воду и оставьте на полчаса.
У укропа удалите толстые стебли, зелень измельчите. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Яйцо слегка взбейте вилкой
Чеснок нарежьте как можно мельче, смешайте с укропом и немного посолите.
Баклажаны обсушите, обмакните в яйцо.
Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневого оттенка.
На каждый ломтик баклажана кладите кусочек помидора, около чайной ложки укропа с чесноком и заворачивайте в рулетик.
Готовые рулетики накройте пищевой пленкой и дайте полежать в холодильнике минимум час. Подавайте холодными.
Баклажаны 800 г
Помидоры красные 200 г
Укроп 100 г
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок дольки 4 шт.
Соль 1 ч. л.
Растительное масло 60 мл
Начинаем готовить
Очистите баклажаны и нарежьте вдоль ломтиками по 0,5-2 см. Положите в соленую воду и оставьте на полчаса.
У укропа удалите толстые стебли, зелень измельчите. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Яйцо слегка взбейте вилкой
Чеснок нарежьте как можно мельче, смешайте с укропом и немного посолите.
Баклажаны обсушите, обмакните в яйцо.
Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневого оттенка.
На каждый ломтик баклажана кладите кусочек помидора, около чайной ложки укропа с чесноком и заворачивайте в рулетик.
Готовые рулетики накройте пищевой пленкой и дайте полежать в холодильнике минимум час. Подавайте холодными.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рулетики из баклажан
| Рулетики из баклажан самое мое любимое блюдо. жаренное вредно, кто не ест жаренное по облизываетесь. Баклажаны 800 г Помидоры красные 200 г Укроп 100 г Яйцо куриное 1 шт. Чеснок дольки 4 шт. Соль 1 ч. л. Читать полностью |
| +26 |
babenkonv
|
8 комментариев |
Комментарии
Спасибо Вам!
750 г баклажан
3 помидора
1 стакан тертого сыра или брынзы
3 яйца
1 стакан молока
петрушка
3 зубчика чеснока
Обмыть и очистить баклажаны. Нарезать их кружочками и обжарить в оливковом масле. Слегка посолить и выложить в глубокую и широкую форму. Прибавить очищенные и мелко нарезанные помидоры, натертый сыр или брынзу, зелень петрушки, чеснок. Все размешать и запечь в средненагретой духовке , затем залить яично-молочной смесью и снова запечь в сильно нагретой духовке до образования румяной корочки
Баклажаны примерно – пятьсот граммов;
Лук репчатый – две штука;
Помидоры свежие – четыре штуки;
Морковка – одна штука;
Чесночок – три зубчика;
Перец и соль.
Порядок изготовления баклажан:
Баклажанчики нужно разрезать пополам и посолить, затем оставить на некоторое время.
Готовим начинку для баклажанов:
Для этого лучок нужно порезать на кубики и обжарить на разогретом растительном масле, после этого нужно добавить морковку, которую натерли на терочке. Далее необходимо порезать помидорки и добавить к жареному луку и морковке, хорошо перемешать и добавить размельченный чеснок, немного посолить и поперчить.
Половинки баклажанов хорошо обжарить на сковородочке, достать мякоть, которую мелко измельчить и добавить к начинке. Затем баклажановые лодочки наполнить приготовленной начинкой и выложить на противень. Поставить пеь баклажаны на двадцать минут
750 г баклажан
3 помидора
1 стакан тертого сыра или брынзы
3 яйца
1 стакан молока
петрушка
3 зубчика чеснока
Обмыть и очистить баклажаны. Нарезать их кружочками и обжарить в оливковом масле. Слегка посолить и выложить в глубокую и широкую форму. Прибавить очищенные и мелко нарезанные помидоры, натертый сыр или брынзу, зелень петрушки, чеснок. Все размешать и запечь в средненагретой духовке , затем залить яично-молочной смесью и снова запечь в сильно нагретой духовке до образования румяной корочки
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: