Я в воторге от нового рецепта!!! Рис по-тайски

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=41010
Сразу ссылаюсь, но на картинке не такое, как у меня, у меня стопудово))) КРАСИВЕЕ!
Рецепт
Креветки с рисом по-тайски


Рис отварить, откинуть на сито и остудить. Мелко нарезанные лук и чеснок обжарить на масле в глубокой сковороде до прозрачности. Затем в Сковороду положить очищенные креветки и обжаривать еще 3-4 мин. С помидоров снять кожицу и нарезать их дольками. В сковороду с креветками положить отваренный рис, дольки помидоров, добавить соль, порошок чили, все перемешать и прогреть в горячей духовке 10-15 мни. После чего залить креветки с рисом взболтанными яйцами и запечь в духовке. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком, зеленью петрушки или кориандра.

Ингредиенты:

креветки 500 г
рис 250 г
луковицы 1 шт
чеснок 2 зубчик
масло растительное 4 ст. ложка
помидоры 2 шт
лук зелёный 250 г
яйца 3 шт
соль по вкусу
порошок чили по вкусу
лук зелёный по вкусу
зелень петрушки по вкусу


Сразу скажу, что от рецепта малость отступила, добавила перец болгарский желтый, зеленый и красный, кубиками резанные, приправу карри - рис её оч. любит, и зелени много, чтобы разбавить краски. Оставила для гарнира к тушеному мясу.
Еще оговорюсь, брала рис жареный, длиннозернистый, желтоватый. Это самый лучший рис для всего, кроме каши