Кофейные факты и легенды

Факты:

• В южно-эфиопской провинции Каффа сохранились заросли дикого аравийского кофе. Местные жители варят напиток не из зерен, а из листьев.

• Американская корпорация Starbucks продает в своих магазинах более 50 сортов кофе в зернах.

• Колумбийская Арабика идеально подходит для «венской» обжарки. Она популярна у немцев, голландцев, австрийцев. В России по результатам продаж этот кофе занимает первое место.

• Во Франции традиционно предпочитают темный кофе, а потому темную степень обжарки зерен принято называть французской.

• Аравийцы и жители Южной Абиссинии ели обжаренные зерна кофе, чтобы не заснуть.

• Среднестатистический американец каждый день выпивает 1,64 чашки кофе.

• Первый растворимый кофе был приготовлен швейцарским химиком Максом Моргеншталлером в 1909 г.
• Своим самым любимым жертвам султан Османской империи приказывал подавать кофе, смешанный с алмазной пылью...

• Короли и вельможи различных стран на протяжении всей истории уважали кофе за его божественный вкус и за то, что налоги на этот напиток существенно пополняли казну...

• В Европе верхние черты в рейтинге популярности в конце 1970-х — начале 1980-х гг. занимала косметика с «вкусными» оттенками кофе.

• В Европу кофе попал в ХVІІ веке благодаря венецианским купцам и уже в 1654 году открылась первая кофейня в Венеции. Именно Италии было суждено стать законодателем моды в культуре потребления кофе. Популярность этого напитка распространила его впоследствии в другие страны Европы, а уже оттуда кофе попутешествовал в Америку, где была представлена капитаном Джоном Смитом.

• В результате исследования, проведенного в Италии, было выявлено, что взрослые, выпивающие каждый день 2-3 чашки кофе, страдают от астмы на 25% реже, чем те, кто воздерживается от потребления данного напитка.

• В процессе десятилетнего исследования, в котором участвовало более 86 000 медсестер и ученых Гарвардского Колледжа Здравоохранения, было выяснено, что женщины, которые выпивают 2 или более чашек кофе в день на 65 % менее склонны к самоубийству, гипертонии и диабету.

• Исследования в Гарварде, в клинике Майо и Администрации Ветеранов США, показали, что потребление кофеиносодержащих напитков предотвращает развитие болезни Паркинсона. В результате 30-летнего исследования, в котором было задействовано 8000 человек, было доказано, что 3-4 чашки кофе в день приводят к 500% снижению вероятности развития болезни Паркинсона.

• Более 4 чашек кофе в день снижают вероятность беременности, но не предохраняют от нее.

• В Нью-Йорке кофе отобрал у пива титул самого популярного утреннего напитка.

• Первые шахматные соревнования проводились в кофейнях.

• Законы Оттоманской Империи позволяли женщине развестись с мужем, если он не был в состоянии оплатить её ежедневные кофейные потребности.

• Норвежские учёные пришли к выводу, что три чашки кофе в день могут нейтрализовать негативный эффект алкоголя на организм человека.

• Во многих германских государствах кофе запрещался указами, и в одном городе дело дошло до открытого выступления жителей против местного епископа ради права пить кофе.

• Первый европейский кофе продавался в аптеках в качестве лекарственного средства.

• Любовь к кофе довела людей до того, что в 1995 году статистика признала кофе вторым по объемам потребления в мире товаром после нефти.

• Ежегодно в мире потребляется более 500 биллионов чашек кофе.

• Обычная чашка (200г) кофе содержит около 150 мг кофеина.

• В древней Аравии если мужчина отказывался готовить кофе для своей жены, то это могло на законных основаниях являться поводом для развода.

• Американская косметическая компания Hard Candy представила новейшие модели губной помады Cafe o Lip, Latte Lip и Lipachino, каждый тюбик которых содержит 18 мг кофеина. Предполагается, что, накрашиваясь, женщины будут «взбадриваться».

• Оноре де Бальзак крепкий черный кофе употреблял в огромном количестве и в любое время суток. Говорили, что он выпивал в день более 20 чашек кофе. Подсчитали, что при написании
своей "Человеческой комедии" он выпил не меньше 15000 чашек крепкого кофе.

• В ряде стран в знак траура кофе пьют несладким, без добавок, а вот на свадебных торжествах в него кладут много сахара.

Легенды

• Изысканный и неповторимый аромат ямайского кофе Jamaica Blue Mountain обусловлен тем фактом, что зерна этого сорта пакуют и перевозят в бочках из-под рома...

• Если верить слухам, Бетховен варил кофе всегда из 64 кофейных зерен.

• Говорят, что выдающийся французский мыслитель Вольтер выпивал 50 кружек кофе в день.

• Однажды йеменский пастух увидел, как его козы едят ягоды с неизвестного куста, после чего не спят по ночам. Он рассказал об этих странностях монахам, которые тоже рискнули попробовать удивительные ягоды. В ту ночь любознательные служители господа не смогли сомкнуть глаз. Так произошло знакомство человечества с кофе…