Творожная запеканка для работающей мамы
Мой сын очень любит сырники, но не всегда есть время с ними возиться. На просторах интернета нашла очень хороший рецепт творожной запеканки (может кому пригодится).4 яйца взбиваю минуты 2-3 миксером. Затем добавляю 0,5 ст. сахара (можно меньше, но мы все сладкоежки), опять взбиваю. Дальше добавляю 500 гр. творога и 1 ст. кефира + 1 ч. л. разрыхлителя. Хорошо перемешиваем и добавляем 0,5 ст. манки, ванилин и щепотку соли. Еще раз все перемешиваем. В рецепте нет муки, заменяем ее манкой, от этого запеканка получается пышная, легкая.
Выпекаю я в мультиварке в режиме "выпечка" 45 минут. Думаю в духовке тоже можно. Проверяем готовность как обычно прокалывая зубочисткой или спичкой, не прилепает, значит пропеклась.
Рецепт мне нравится тем, что пришла с работы, сделала тесто, залила, кнопочку нажала и пошла отдыхать. Через 45 минут у тебя очень вкусный пирог-запеканка. Остудить. Можно подавать со сметаной, можно со сгущенкой.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Творожная запеканка для работающей мамы
 |
Мой сын очень любит сырники, но не всегда есть время с ними возиться. На просторах интернета нашла очень хороший рецепт творожной запеканки (может кому пригодится). 4 яйца взбиваю минуты 2-3 миксером. Затем добавляю 0,5 ст. сахара (можно меньше, но мы все сладкоежки), опять взбиваю. Дальше добавляю 500 гр. творога и 1 ст. кефира + 1 ч. л. разрыхлителя. Хорошо перемешиваем и добавляем 0,5 ст. Читать полностью |
| +128 |
oksana812009
|
28 комментариев |
Комментарии
А мы сегодня сырниками баловались)
Надо попробовать.
Спасибо Вам за отличный рецепт, теперь буду так делать!
Решила, что манке надо немного разбухнуть (чтобы кирпич не повторился), поэтому смешала манку с кефиром и поставила в холодильник. Тем временем ждала, что муж привезет творог, но творог приехал только часа через три, т.к. ребенок заснул у мужа в машине и он сидел его в машине караулил. В-общем, когда получила я свой творог, манка уже окончательно раздобрела. В итоге смешала я манку-кефир (кстати, я добавила туда еще и кокосовой стружки) с творогом и сахаром. Поняла, что слишком густая масса, поэтому бабахнула еще 0,5 стакана кефира. А так как делала по памяти, решила все же свериться с рецептом. Оказалось, я забыла про яйца. Поэтому их добавила в последнюю очередь. Выпекала в мульте где-то 1,15-1,30 часа.
Очень вкусно получилось
Спасибо!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: