Пасхальный кулич

Каждый год пеку куличи на Пасху, но что-то особого восхищения они у меня не вызывали. Рецептов очень много, все разные, а через год трудно вспомнить по какому из них пекла. В этом году у меня очень вкусные куличи, и чтобы не потерять рецепт, решила сохранить здесь.

Дрожжи сухие "Саф-Момент" - 1 пакетик
Молоко - 160г
Мука - 500г (ушло чуть больше)
Сахар - 180г
Соль - 1/2 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Апельсиновый сахар - 1 ч. л.
Масло сливочное - 100г
Яйцо - 2 шт.
Изюм - 150г
Ром - 3 ч. л.

1) Залить изюм кипятком, дать постоять 15 минут. Кипяток слить и залить ромом.
2) Дрожжи растворить в теплом молоке.
3) Смешать муку, сахар, соль, ванильный и апельсиновый сахар.
4) В сухую смесь добавить растопленное сливочное масло и молоко с дрожжами.
5) Замесить однородное тесто и добавить изюм. Поставить в теплое место на 1 час.
6) Обмять тесто и разложить по формам. (Из данного количества продуктов у меня получилось 1200г теста - 3 кулича по 400г. ) Дать постоять еще 1 час.
7) Выпекать при температуре 160* С около часа.
8) Остывшие куличи покрыть глазурью.