Котлеты "Юбилейные" из куриного фарша

1 большая луковица (мелко нарезать)
соль, перец по вкусу
1 желток (яйцо)
для панировки
4шт картофеля натертого на крупной ( "корейской" ) терке и хорошо отжатого
яйцо
Приготовить фарш и отправить в холодильник минимум на час.
Из фарша сформировать котлетки, облепить картофельной стружкой, покрыть яичной массой (я просто брала немного яичной массы на ладошку и руками обмазывала котлету.
Масла в сковороду налить больше, чем для обычных котлет.
На средне сильном огне обжарить котлеты, сложить на противень и довести до готовности в духовке.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: