Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

ОЧЕНЬ РАДА, ЧТО МНОГИМ ПОНРАВИЛИСЬ ЭТИ ЛОДОЧКИ, ДА, Я ПРЕТЕНДУЮ НА АВТОРСТВО, Т. К. СЧИТАЮ ИХ СВОИМ ДЕТИЩЕМ... ОПУБЛИКОВАНЫ ОНИ БЫЛИ ТОЛЬКО НА ЭТОМ РЕСУРСЕ!!! ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ УПОМИНАНИЯ ЯВЛЯЮТСЯ ЛИШЬ ПЕРЕПОСТОМ... ПОСВЕЩАЮ ИХ ТЕБЕ. МОЙ ЛЮБИМЫЙ ГРЕБЕННИКОВ А. В.!!!мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...

приятного аппетита.



А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 134222 Рецептов 1399337 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Буженина в рукаве для запекания ... Буженина в рукаве для запекания ...
Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!! Предлагаю вашему ...
Подробнее »
Сыр "Моцарелла" Сыр "Моцарелла"
Я очень люблю Моцареллу, особенно шарики помельче.
Подробнее »
Бисквит и секрет его приготовления ... Бисквит и секрет его приготовления ...
Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным ...
Подробнее »
Домашняя вареная колбаса Домашняя вареная колбаса
Уже не помню, на каком сайте нашла этот рецепт, но ...
Подробнее »

Комментарии

adelaida
29 января 2011 года
+1
как вкусненько смотрится!
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
и на пробу,такие же вкусненькие!!!
ирина дядик
27 февраля 2011 года
+1

ооччень понравилось. а тесто было сдобно-дрожжевое.

алена ковалева
29 января 2011 года
+1
ЗдОрово! Обязательно попробую!
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
хвастайтесь потом!
алена ковалева
29 января 2011 года
+1
Что-то сомневаюсь, что так же красиво получится, как у вас. Но очень хочется попробовать.
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
+3
получится,это очень просто,а вот результат всем нравится,подруга моя как увидела,сказала,что она не убивала еще на готовку пол дня...я разубеждать не стала....а ведь все оч быстро!
Тэтти
29 января 2011 года
+1
Красиво и оригинально!
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
+1
спасибо ,я старалась
Тэтти
29 января 2011 года
+1
у вас получилось.Я тоже постараюсь,потом отпишусь
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
+1
обязательно хвастайтесь!и главное успеть сфоткать!
Тэтти
29 января 2011 года
+1
irma008 пишет:
успеть сфоткать!
У меня это,кстати,всегда проблема
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
+1
во-во,это значит-вкусно очень!!! ,я вот за стол не зову,пока не зафотаю,правда не всегда успеваю до фотика добраться!!!
Тэтти
29 января 2011 года
+1
irma008 пишет:
фотика добраться!!!
А мне то и некогда,пока попрошу кого,так и всё
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
+2
да,прямо бяда с дегустаторами!!!
Тэтти
29 января 2011 года
+1
Совушка Я
29 января 2011 года
+1
Вкусненько, утащу.
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
тащи,не жалко!!!
Шахрезада
29 января 2011 года
+1
У меня слюнки текут!!!! Ох, уж эти огурчики....
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
ага,они оч хороши,а тут особенно!
Янка Рыська
29 января 2011 года
+1
Аааай!!!! слюнями всю клавиатуру закапала! спасибо за рецептик)
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
я тоже,как насмотрюсь вкусноты у девочек с нашего сайта,так подумываю о силиконовой накладочке на клаву!!!
А-Ася
29 января 2011 года
+1
рецепт отличный. все понятно рассказано и показано! дайте рецепт слоеного теста?
Совушка Я
29 января 2011 года
+1
у меня самый лучший рецепт! Иду в магазин и покупаю
А-Ася
29 января 2011 года
+1
рецепт хороший, но у нас не продают.
алена ковалева
29 января 2011 года
+1
Неужели не продают в супермаркетах? Оно и замороженное продается и свежее.
А-Ася
29 января 2011 года
+1
у нас нет супермаркетов. деревня!
алена ковалева
29 января 2011 года
+1
Понятно. Тогда поройтесь в рецептах, наверняка найдете. Здесь на сайте или на кулинарных сайтах.
А-Ася
29 января 2011 года
+1
обязательно пороюсь.
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
В ответ на комментарий А-Ася
рецепт хороший, но у нас не продают.

↑   Перейти к этому комментарию
может не интересовались???поспрашивайте у продавцов!!!,а рецептик ща кину,к стати сюда подойдет и пельменное тесто и пирожковое-дрожжевое(главное чтобы не сильно жидкое было,вмешать в него муки побольше)!
Ольга Духанина
25 февраля 2011 года
+1
В ответ на комментарий А-Ася
рецепт хороший, но у нас не продают.

↑   Перейти к этому комментарию
Я пекла из обычного дрожжевого, ничуть не хуже. Когда не было твердого сыра, заменяла плавленными сырками, тоже неплохо. На будни вместо мяса можно использовать фарш, а можно просто с огурчиками без мяса (бюджетный вариант). Можно добавить грибы, у меня с удовольствием едят в любом варианте.
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
+1
В ответ на комментарий А-Ася
рецепт отличный. все понятно рассказано и показано! дайте рецепт слоеного теста?

↑   Перейти к этому комментарию
http://www.kulina.ru/articles/rec/blyuda_iz_testa/vidy_testa/sloen_testo/
вот тут много рецептов слоеного теста,выбирайте,что удобно!
А-Ася
30 января 2011 года
0
спасибо!
Светочек89
29 января 2011 года
+1
вкуснятина какая! спасибо
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
пользуйтесь,это тот вариант ,когда мяса маловато,а выпендриться охото!!!
iv_alena
29 января 2011 года
+1
очень оригинально и спасибо за подробный мастре класс. Утащила
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
тащите на здоровье
лана61
29 января 2011 года
+1
какя умничка!всё так вкусно описала!
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
ну я оч старалась,у меня школа хорошая,меня мама оч многому научила.
Светочек89
30 января 2011 года
+1
мама у Вас главный супер! а Вы просто супер
irma008 (автор поста)
31 января 2011 года
0
спасибо
Айриша
29 января 2011 года
+1
Нельзя такое по ночам читать .Рецепт классный.У меня как-раз слоенное дрожжевое тесто лежит,думала чтоб из него приготовить.Только у меня муж не ест ни огурцы,ни помидоры запеченные.Если без них,то сильно плохо будет?Может грибами заменить?
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
нет,совсем не плохо,просто они оттеняют пресноватую картошку(ну просто мы оч мало едим соли),грибы отлично подойдут!!!можно просто оставить картофель и мясо!!!
Айриша
29 января 2011 года
+1
Спасибо!Муж проснулся,я показала,так он пошел есть сейчас.А завтра делаем лодочки!
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
+1
ох,мой тоже уплетает печенюхи домашние,говорит,чтобы впредь я делала пост в день приготовления ,а не тогда ,когда уже все съедено...
Айриша пишет:
завтра делаем лодочки
хвастайтесь потом!!!
kisa2681
29 января 2011 года
+1
ох,вкуняшечка!!!!!!!!
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
пробуйте,все оч просто!!!
italianka
29 января 2011 года
+1
здорово! спасибо за рецепт
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
на здоровье!
Tosha
29 января 2011 года
+1
Класс забираю идейку
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
+1
ага,забирайте,начинку можно делать любую,на ваше усмотрение!как семье нравится.
Усова Юля
29 января 2011 года
+1
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
Стеша
29 января 2011 года
+1
Надо будет попробовать
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
+1
обязательно пробуйте,хвастайтесь потом нам
Стеша
31 января 2011 года
0
Хорошо
Стеша
29 января 2011 года
+1
Спасибо за рецепт!!
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
совсем не жалко!
Елена129
29 января 2011 года
+1
спасибо за рецептик!!! Утащила.
irma008 (автор поста)
29 января 2011 года
0
тащите,пробуйте!
Бабася
30 января 2011 года
+1

Забрала себе в избранное
irma008 (автор поста)
30 января 2011 года
0
на здоровье,пробуйте,балуйте домочадцев!
Бабася
30 января 2011 года
+1
Спасибо огромное !
Юля
30 января 2011 года
0
Ням-ням, очень хочу. Спасибо за рецепт, надо попробовать
irma008 (автор поста)
30 января 2011 года
0
обязательно,и детки лопают с удовольствием,только им из одной взрослой,можно 2 сделать.
Юля
30 января 2011 года
0
На самом деле - рецеит супер. Мясо с солеными огурчиками, мммммммм, вкусняшка.
irma008 (автор поста)
30 января 2011 года
0
ага и побольше,побольше!!!
Нурдида
30 января 2011 года
0
Завтра же буду делать
irma008 (автор поста)
30 января 2011 года
0
конечно!!!и фотайте!потом похвастаетесь!
l-e-k-r-a
30 января 2011 года
+1
Абалдеть!"А я голову ломаю что еще приготовить!!!!!!Стащила к себе в избранное
irma008 (автор поста)
30 января 2011 года
0
а главное,можно использовать еще и тесто для пирожков,и начинки разные делать,как душа захочет!!!
natalyam
30 января 2011 года
+1
Ням-ням,забираю думаю сделаю в ближайшем будущем.
irma008 (автор поста)
30 января 2011 года
0
конечно!к 14 феврала!!!
grinata
30 января 2011 года
+1
Супер.Я как знала,сегодня в супермаркете всё и купила!!! Завтра же сделаю!!!
irma008 (автор поста)
30 января 2011 года
0
класс!хвастайтесь нам потом!
Ирочка-81
30 января 2011 года
+1
Ну, спасибо!!!! Глядишь, так мне и не придется меню подбирать, заберу все, что ты советуешь и этим стол накрою! Приогромнейшее спасибо. ( P.S. силиконовые формы я сегодня купила!!!!)
irma008 (автор поста)
30 января 2011 года
0
Ириша,пряздрявляю с покупкой силиконок,хвастайся в темке про виды форм(как время будет)бум тебе завидовать!!!!!надо еще пару салатиков подогнать...да?я за этим к мамочке своей обращусь,она прямо вкуснятиной нас балует ,как к ней приезжаем.
Ирочка-81
30 января 2011 года
0
Спасибо. Буду ждать.
grinata
30 января 2011 года
+1
Ааа,я тоже хочу силиконовые формы!!! У нас чё-то нет нигде.Ищу-ищу ((
irma008 (автор поста)
30 января 2011 года
0
там у вас есть сайтик хороший,девочки в одной темке хвастались,и цены там оч хорошие!!!и в хозяйственные зайдите,а еще гипермаркеты.а и рынки.
Юля
30 января 2011 года
+2
Дорогая, Ирина, потом ждем от тебя пост на тему, как убрать лодочки с боков и живота
irma008 (автор поста)
30 января 2011 года
+1
Хи.....я состою в группе -60!!!! НО МНЕ ЭТО ПОКА НЕ ПОМОГЛОООООООО
Юля
30 января 2011 года
0
Ой, та же проблема, мечтаю сбросить килограмм 5
irma008 (автор поста)
30 января 2011 года
0
ну мне бы 35!
Юля
30 января 2011 года
0
Вот наедимся лодочек и вместе начнем
irma008 (автор поста)
30 января 2011 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook