Куриные рулетики в беконе

Девочки, если у вас появится час свободного времени, можно приготовить на ужин вот такую вкуснятину и красоту!


Возьмем куриное филе, хорошо промоем, обсушим и нарежем ломтиками.
Курагу грамм 150 замочим в кипятке. Потом порубим ножом на тонкие полосочки.

Ломтики филе надо положить между двумя слоями пищевой пленки и хорошо отбить.
Чеснок мелко рубим или пропускаем через чеснокодавку.

Отбитые ломтики филе посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком.
На тонкие полоски отбитого филе кладем курагу и посыпаем вашими любимыми специями (кориандр, смесь перцев, базилик сушеный, кто любит-карри, чили острый).
Свернем в рулетики. Затем сверху надо обмотать полосками сырокопченого бекона (продается в вакуумной упаковке на подложке).
Обмотаем ниткой для прочности.

На разогретой с небольшим количеством масла сковороде обжариваем рулетики с двух сторон до золотистой корочки, до полуготовности.
Затем перекладываем их в огнеупорную форму и помещаем в горячую духовку на несколько минут. Подаем со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!