Гуляш "Мужской" в мультиварке

Бродила я как-то по бескрайним просторам интернета и "набрела" на очень интересненький сайт "МультиПоваренок" http://multipovarenok.ru/. Сколько там интересных рецептиков
На днях вот готовила гуляш из свинины от Марии http://multipovarenok.ru/muzhskoj-recept-gulyasha-iz-svininy-v-multivarke.html

Взяла:
Свиного карбоната 900 гp
Лук - 2 шт
Кетчуп Балтимор "Адмирал" - 1 пакет (330 гр)
Мука - 1 ст. л.
Специи - смесь пеpцев, кайенский перец, хмели-сунели, чеpный пеpец и домашнюю смесь сушеной зелени.

Мяско нарезаем помельче

Чем меньше будет свинина в вашем блюде, тем она будет сочнее и пpиятнее.

Лук режем - мелким кубиком.
На мультиварке выставляем режим "тушение", в чашу наливаем чуть-чуть растительного масла и немного его прогреваем. Когда масло пpогpелось, закладываем в чашу нарезанный лук и обжаpиваем его до золотистого цвета.

К луку добавляем нарезанное мясо, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим 5 минут, чтобы мяско дало сок.

Через 5 минут, открываем крышку и мясу добавляем муку. Тщательно перемешиваем, не допуская образования мучных комочков.

Только после этого добавляем половину кетчупа, перемешиваем содержимое и закрываем крышкой. Выставляем на мультиварке режим "тушение" на 1 час.

Через час открываем крышку, проверяем достаточно ли кетчупа. Если нет, то добавляем еще.
В это же время добавляем все специи и соль по вкусу, перемешиваем и ставим тушиться еще на 30 минут.

После сигнала зовем всех домашних за стол и наслаждаемся.

Приятного аппетита!


П. С.
в следующий раз буду готовить из шейки, т. к. на мой вкус мясо получилось суховато (хотя муж со мной категорически не согласился )