Грибной суп из сушеных грибов с плавленым сыром

Грибной суп из сушеных грибов с плавленым сыром
Рецепт взято из интернета, очень легкий и быстро готовить. И как оказалось очень вкусный!!! Мои мальчики бегали за добавкой!!!
Рецепт:
Грибы белые сушеные: 50 гр
Сыр плавленный (сливочный Янтарь): 150 гр;
Сырочек плавленый 1 пачка
Картофель: 3-4 шт;
Лук порей: 100 гр;
Морковь: 1 шт;
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец, зелень — по вкусу

Заливаем грибы водой и оставляем на час (если времени мало, то минут на 30-40). Меняем воду.


После этого нарезаем их небольшими кусочками. Наливаем в кастрюлю приблизительно 3 л воды, доводим до кипения, добавляем грибы. Солим.


Чистим овощи.


Чищеную картофель, промываем и нарезаем средними кубиками или брусочками.


Нарезаем лук.


Натираем на средней терке морковь


Обжареный лук и морковку добавляем в воду к грибам, также добавляем картофель. Варим 30 мин.


Когда суп готов, добавляем сыр. Пробуем на вкус и, если нужно, солим и перчим. Перемешиваем и выключаем мультиварку


Накрываем суп крышкой и даем отстояться еще 5 минут. Украшаем зеленью и подаем!!! Приятного апетита!!!