. Кальмары, тушенные с луком в сметане и салат из них

Люблю морепродукты, а вот муж мой не очень, попробовала потушить их в сметане - ест! рецепт простой

Кальмары тушенные с луком в сметане

Состав
кальмары - 3-4 шт (замороженные тушки),
мука - 1 ст. л.
масло - мне нравится на сливочном
лук репчатый - 1 шт,
сметана - 250 мл,
соль,
зелень или специи по вкусу,

Приготовление
Тушки кальмаров ошпарить, очистить, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку.
Порезать кальмаров кольцами или соломкой.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить неполную ст. ложку муки.
К луку добавить сметану и довести до кипения, посолить.
Затем добавить кальмаров и тушить с момента закипания 4 минуты, периодически помешивая.
Выложить на тарелку и украсить зеленью.

Можно готовить без лука, тоже вкусно.
С этими же тушеными кальмарами можно приготовить нежный салатик.

Салат из кальмаров с сыром и яйцом

кальмары - 3-4 тушки тушеные в сметане
сыр - 200 г
яйцо - 3-4 шт.
майонез - по вкусу.

В рецепте все это смешивается, я делаю слоями: кальмары в сметане, натертое яйцо, майонез, тертый на мелкой терке сыр.

Готовила этот салатик так же и на восьмое марта, оформила соответствующе