Тыквенные блинчики
350 г тыквы нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю, налить чуть воды и под крышкой тушить минут 15
тушеную тыкву пюрировать в блендере или толкушкой
в горячее еще пюре влить 1 стакан молока, добавить 3 яйца, 7 ст. л. сахара, полчайной ложки корицы, щепотку соли, взбить
постепенно добавить полтора стакана муки
в конце добавить чайную ложку разрыхлителя и 3 ст. л. раст. масла, тщательно перемешать
выпекать на сковородке, для первого блина смазать сковородку раст. маслом
Готовые блинчики получаются очень нежные, с дырочками, с привкусом корицы и нежным ароматом тыквы.
К сожалению, сфоткать их не успела, поскольку домашние все быстренько уплели.

тушеную тыкву пюрировать в блендере или толкушкой

в горячее еще пюре влить 1 стакан молока, добавить 3 яйца, 7 ст. л. сахара, полчайной ложки корицы, щепотку соли, взбить

постепенно добавить полтора стакана муки

в конце добавить чайную ложку разрыхлителя и 3 ст. л. раст. масла, тщательно перемешать

выпекать на сковородке, для первого блина смазать сковородку раст. маслом

Готовые блинчики получаются очень нежные, с дырочками, с привкусом корицы и нежным ароматом тыквы.
К сожалению, сфоткать их не успела, поскольку домашние все быстренько уплели.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: