Маффин или манник?

Помните ли вы вкус детства? Я имею в виду манник...
Да. Именно тот, что пекла в детстве мама? Обычно пекли на листе. Резали пластинками..

А я предлагаю чуток другой вкус.. другой формы..

Попробуем? Рецепт на фото. Очень не люблю выбирать рецепты из текста. И всегда оформляю
картинкой с фото. Берешь изпапки и сразу видно, что за рецепт. И что должно получится.

так что смотрите, там все есть.
Хорошо вымешали массу после разбухания манки.


Смазали формы маслом и выложили массу до 2\3 объема.


Это мороженная клубника, перетертая по лету с сахаром.


Порозовели? Обрело тесто форму? Достаем...


.. и делаем ложечкой углубления для джема, повидла или варенья.


Положите не много. 1 ч. л. или кусочек мороженной ягоды с сахаром.


Это я попробовала положить сразу в тесто мороженную массу.


Вот так выглядят готовые маффины.


Вкуснятинка.. Не протекли насквозь. Вся ягода осталась внутри.


Красотища)) И глазу приятно и на языке особенный вкус))


А вот так выглядят маффины, в которые я добавила мороженную ягоду сразу в тесто. Вот эти маленькие, звездчатые. Начинка вытекла. Правда не у всех маленьких.. но вид уже не опрятный.

Но это мое мнение. А вам самим решать. как и когда положить начинку.