Сосиска на палочке в кляре.

Очень вкусный, популярный рецепт.
Готовится на сковородке, понадобятся деревянный палочки
Ингредиенты

Сосиски – 6-7шт.

Для кляра:

Мука (можно смешать кукурузную и пшеничную) 200гр.

Молоко 2,6% - 1ст.

Паприка красная – 1ч. л.

Разрыхлитель (или сода) – 1 ч. л. без горки

Яйцо куриное – 1шт.

Сахар – 1,5-2ст. л.

Масло растительное для жарки – по необходимости.



Приготовление

1. Важный момент - получить жидкое тесто нужной консистенции.
Смешать сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар, соль и красную паприку). Можно пожеланию добавить острый перец молотый.

2. Добавьте яйцо и молоко.
Тесто должно быть, примерно, как на оладьи.

3. Сосиски насадите на палочки, оставив кончик, за который можно держаться.
Обваляйте сосиски в муке.

4. Сосиску обмакнуть в тесте.

5. Жарить во фритюре, или на сковородке в большом количестве постного масла до появления румяной корочки, и горячими сразу подавать к столу.


Рецепт с сайта http://vashvkus.ru/recipes/sosiska-na-palochkie-v-tiestie