салат воляйле

этот рецепт я позаимствовала у шеф-повара Влада Барского,мне очень нравится.
на 4 порции:филе курицы(можно грудка)-400 гр
оливковое масло с ароматом чеснока(чеснок можно добавить самим)
помидоры-2шт
болгарский перец-2 шт
огурец свежий-2шт
шампиньоны-8 шт

филе куриное отбить,обжарить,остудить ,порезать соломкой(можно отварить)
салат порвать руками
огурцы порезать кружочками
помидоры дольками
прец порезать соломкой

выложить листья салата на блюдо,разложить овощи,заправить соусом,сверху посыпать шампиньонами и филе курицы.
Соус:винный уксус(я брала яблочный),смешать с растюмаслом в пропорции 1:3+зелёный лук,соль,горчица,острый соус или соевый(тогда солить не надо)

Ещё по вкусу я добавляла сухие травки в соус