Опубликовала Галюна в личном дневнике

Вкусные кексики

Дочь в школе на праздник, для мальчиков, готовили чаепитие и попросила испечь ей кексов в формочках.

Кексы пекла уже не один раз, но рецепты мне не очень нравились.

Решила порыться в интернете, нашла много всего, но у меня была проблема с ингредиентами.

Из найденого списка рецептов решала приготовить из того что имелось дома.

И вот что у меня получилось.

Яйцо куриное - 2 шт

Сахарный песок - 1 ст

Кефир - 1 ст

Маргарин(сл. масло) - 125 гр

Цедра апельсина - с 1шт

Сода(гашеная) - 0,5 ч. л.

Мука пшеничная - 1,5 ст

Сахарная пудра(для посыпки) - 2 ст. л

Шоколад(для начинки) - 1 плитка

Маргарин(сл. масло) растопить, остудить.

Взбить в плотную пену яйца с сахаром, добавить маргарин(сл. масло), кефир и соду, все тщательно перемешать.

Потом добавила цедру одного апельсина, перемешать. Добавляем муку.

Все тщательно перемешиваем. Тесто получается как на оладьи.

Формочки у меня силиконовые, поэтому маслом я их не смазывала, а сразу заполнила на 2/3 тестом.

В каждую формочку положила по дольке шоколада.

Открыть в полный размер

Выпекать в разогретой духовке до готовности. Проверяла шпажкой(зубочисткой).

Духовка и меня очень старенькая, датчика температуры нет.

И вот что у меня получилось.

Открыть в полный размер

Приятного вам аппетита.

Результат превзошел все мои ожидания. Кексики очень понравились.

По этому рецепту буду печь постоянно.

Тэги: Кексики

Рубрика: Выпечка

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/9299324/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Вкусные кексики</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/65295/">Кексики</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/9299324/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2015feb/27/22/15190781_41524-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Дочь в школе на праздник, для мальчиков, готовили чаепитие и попросила испечь ей кексов в формочках. <br>Кексы пекла уже не один раз, но рецепты мне не очень нравились. <br>Решила порыться в интернете, нашла много всего, но у меня была проблема с ингредиентами. <br>Из найденого списка рецептов решала приготовить из того что имелось дома.  <a href="https://www.stranamam.ru/post/9299324/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/9299324/]Вкусные кексики[/url][/b][/size]
              Дочь в школе на праздник, для мальчиков, готовили чаепитие и попросила испечь ей кексов в формочках.  Кексы пекла уже не один раз, но рецепты мне не очень нравились.  Решила порыться в интернете, нашла много всего, но у меня была проблема с ингредиентами.  Из найденого списка рецептов решала приготовить из того что имелось дома.  И вот что у меня получилось.  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/9299324/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?