Готовим без мяса. Рецепт №1. Чечевичный постный суп-пюре
Здравствуйте, девочки. начался Пост. Кто-то придерживается его, кто-то нет. Я много лет не ем мяса, хочу поделиться некоторыми рецептами блюд, которые с удовольствием едят все мои друзья-мясоеды. Сегодня предлагаю вашему вниманию чечевичный суп-пюре. Пропорции не указываю, так как для меня важен сам принцип приготовления. Для супа нам понадобятся самые простые продукты: картошка, морковка, лук, чечевица, специи, растительное масло. Я использую "персидскую" чечевицу. она мелкая, оранжевого цвета, варится очень быстро. Вы, конечно, можете использовать любую, только уточните на пакете время ее приготовления.
Итак: В воду закладываем одновременно картошку и чечевицу и ставим варить.
Пока варится картошка, делаем зажарку из лука и морковки на растительном масле.
Картошка и чечевица будут готовы одновременно.
Снимаете пену и добавляете зажарку, соль и специи.
Все. Можно садиться обедать. Но я люблю пюрированные супы, поэтому прямо в кастрюле разбиваю суп блендером и даю закипеть еще минутку.
Подавать посыпав зеленью, можно добавить в тарелку гренки.
Приготовление по времени занимает около 15 минут. Уверяю вас, суп очень сытный. Те, кто ест мясо, могут сварить такой суп на бульоне и добавить в тарелку мясо или колбаску.
Итак: В воду закладываем одновременно картошку и чечевицу и ставим варить.
- Поделиться
Пока варится картошка, делаем зажарку из лука и морковки на растительном масле.
- Поделиться
Картошка и чечевица будут готовы одновременно.
- Поделиться
Снимаете пену и добавляете зажарку, соль и специи.
- Поделиться
Все. Можно садиться обедать. Но я люблю пюрированные супы, поэтому прямо в кастрюле разбиваю суп блендером и даю закипеть еще минутку.
Подавать посыпав зеленью, можно добавить в тарелку гренки.
- Поделиться
Приготовление по времени занимает около 15 минут. Уверяю вас, суп очень сытный. Те, кто ест мясо, могут сварить такой суп на бульоне и добавить в тарелку мясо или колбаску.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Готовим без мяса. Рецепт №1. Чечевичный постный суп-пюре
 |
Здравствуйте, девочки. начался Пост. Кто-то придерживается его, кто-то нет. Я много лет не ем мяса, хочу поделиться некоторыми рецептами блюд, которые с удовольствием едят все мои друзья-мясоеды. Сегодня предлагаю вашему вниманию чечевичный суп-пюре. Пропорции не указываю, так как для меня важен сам принцип приготовления. Читать полностью |
| +68 |
MarinaTsareva
|
38 комментариев |
Комментарии
Спасибо за рецепт!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Из красной готовила котлеты- вкуснота необыкновенная особенно со сметанкой, но муж не оценил) хотя ребенку понравились=)) А из зеленой варю суп - очень вкусно и всем нравится=))
Из красной готовила котлеты- вкуснота необыкновенная особенно со сметанкой, но муж не оценил) хотя ребенку понравились=)) А из зеленой варю суп - очень вкусно и всем нравится=))
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: