Помогите, пожалуйста, рецептом)))
Доброго времени суток, дорогие тортоделочки 
Знаю, что есть в группе, знаю, что видела, а вот найти не могу
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом "Молочной девочки" и кремом, который подходит этому торту.
Вот решила расширять кондитерские умения и мужа радовать, заодно)))))
Спасибо большое
Знаю, что есть в группе, знаю, что видела, а вот найти не могу
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом "Молочной девочки" и кремом, который подходит этому торту.
Вот решила расширять кондитерские умения и мужа радовать, заодно)))))
Спасибо большое
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Помогите, пожалуйста, рецептом)))
| Доброго времени суток, дорогие тортоделочки Знаю, что есть в группе, знаю, что видела, а вот найти не могу Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом "Молочной девочки" и кремом, который подходит этому торту. Вот решила расширять кондитерские умения и мужа радовать, заодно))))) Спасибо большое Читать полностью |
| +21 |
Yacovleva Tanya
|
7 комментариев |
Комментарии
Молочная девочка:
2 яйца
1п.разрыхлителя
1б.сгущенки
1ст.муки
Все ингредиенты смешать.Начертить на пергаменте круг диаметром 25см.Смазать круг маслом или маргарином,размазать где то около двух ст.л.
Выпекать около 5 минут.
Крем у каждого разный,кто сливки и маскарпоне,кто просто сливками,я кремом на основе белого шоколада.
Если плохой пергамент,то коржи могут не отстать от него.
Крем:
200гр белого шоколада
2,5ст.л.муки
300мл.молока
100гр сахара
200гр масла
Смешать муку,сахар и молоко.
Варить до загустения,в горячую смесь высыпать частями шоколад и растворить.
Охладить.Взбить масло и по частям добавлять смесь.
Таким образом можно сделать с черным шоколадом,только сахара нужно 200гр.
Крем: сметана+маскарпоне
Крем: сливки+сгущенка вареная
Фрукты:персик, орех, клубника и вишня - отжать хорошо, банан
Выход с ганашом и мастикой 2 кг 500-800 гр
Крем: сметана+маскарпоне
Крем: сливки+сгущенка вареная
Фрукты:персик, орех, клубника и вишня - отжать хорошо, банан
Выход с ганашом и мастикой 2 кг 500-800 гр
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: