Опубликовала Земна в группе Люблю готовить

Чоко-панкейк-торт с заварным кремом (встречаем Масленицу)

Панкейки:
• 2 яйца
• 3-4 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. молока
• 2 ст. муки
• 1 ч. л. соды (гашеной уксусом)
• 1/4 ст. растительного масла
• 3-4 ст. л. какао

Заварной крем:
• 1 яйцо
• 1,5-2 ст. л. муки
• 3 ст. л. сахара
• ванилин
• 1 ст. молока
• 50г сливочного масла

Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
Затем добавить стакан молока и хорошо взбить. Постепенно всыпать стакан муки, постоянно разбивая комочки миксером.
Добавить оставшиеся стакан молока и муки, постоянно взбивая миксером.
Добавить какао и влить растительное масло. Соду погасить и добавить в тесто. И еще раз хорошо все перемешать миксером. После оставить тесто постоять на минут 10.
Жарить панкейки без масла на хорошо разогретой сковороде на умеренном огне.
Как только появятся и начнут лопаться пузырьки (около 1 минуты) - перевернуть блинчик и жарить еще секунд 20.

Затем приготовить заварной крем: Яйцо, сахар, ванильный сахар и муку перемешать. (я мешала ложкой) Влить стакан молока.( вливать нужно постепенно, чтобы избежать появления комков). После поставить на плиту и на умеренном огне, постоянно помешивая, довести до кипения. Для поддержания лучше формы, добавить сливочное масло и тщательно все перемешать.
Чоко-панкейки перемазать заварным кремом. Украсить на свой вкус (можно облить шоколадом, украсить ягодами и т. д.)

Извините, я украсить не успела. Еле успела сфотографировать и то уже не целый.

Вот только одно замечание у меня к рецепту - крема нужно немного побольше. Хотя... и так слопали.

Тэги: панкейки, блины, с заварным кремом

Рубрика: пироги, пирожки, булочки, блины

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/9235193/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Чоко-панкейк-торт с заварным кремом (встречаем Масленицу)</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/77614/">панкейки</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/2973/">блины</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/266928/">с заварным кремом</a></div><div style="padding:7px 0;"> <br>Панкейки:<br>• 2 яйца<br>• 3-4 ст. л. сахара<br>• 1 ч. л. соли<br>• 2 ст. молока<br>• 2 ст. муки <a href="https://www.stranamam.ru/post/9235193/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/9235193/]Чоко-панкейк-торт с заварным кремом (встречаем Масленицу)[/url][/b][/size]
                Панкейки: • 2 яйца • 3-4 ст. л. сахара • 1 ч. л. соли • 2 ст. молока • 2 ст. муки [b][url=https://www.stranamam.ru/post/9235193/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?