Рецепты детства. Ленивые пельмени.
В моем детстве пельменей в магазине не было. Мы их лепили всей семьёй зимними вечерами и морозили на подносах. Когда тесто и фарш еще оставались, а лепить надоедало, мама делала пельмени - рулетики (мы их так и называли "ленивые пельмени" ). Обжаривала на сковороде, потом тушила в жаровне, чтобы не были сырыми.
Сейчас, я тоже готовлю такие пельмени. Тесто завожу в хлебопечке, фарш (свинина наполовину с говядиной, соль, перец, чеснок по вкусу), раскатываю тесто, выкладываю фарш.
Скатываю рулет, режу на кусочки сантиметров по 5.
Затем складываю в мультиварку на режим "жарка", обжариваю с одной стороны (масла на дно совсем чуть-чуть), переварачиваю, добавляю 1,5 стакана воды и переключаю на режим "тушение" (достаточно будет 20 минут).
Подавать с салатиком.
Приятного аппетита!!!
Сейчас, я тоже готовлю такие пельмени. Тесто завожу в хлебопечке, фарш (свинина наполовину с говядиной, соль, перец, чеснок по вкусу), раскатываю тесто, выкладываю фарш.
- Поделиться
Скатываю рулет, режу на кусочки сантиметров по 5.
- Поделиться
Затем складываю в мультиварку на режим "жарка", обжариваю с одной стороны (масла на дно совсем чуть-чуть), переварачиваю, добавляю 1,5 стакана воды и переключаю на режим "тушение" (достаточно будет 20 минут).
- Поделиться
Подавать с салатиком.
- Поделиться
Приятного аппетита!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рецепты детства. Ленивые пельмени.
| В моем детстве пельменей в магазине не было. Мы их лепили всей семьёй зимними вечерами и морозили на подносах. Когда тесто и фарш еще оставались, а лепить надоедало, мама делала пельмени - рулетики (мы их так и называли "ленивые пельмени" ). Обжаривала на сковороде, потом тушила в жаровне, чтобы не были сырыми. Сейчас, я тоже готовлю такие пельмени. Читать полностью |
| +147 |
tanucha-ktv
|
53 комментария |
Комментарии
Я с детьми со сметанкой люблю,муж с томатом.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: