ЧТО ХОЧЕТ ЖЕНЩИНА?

ЧЕГО ЖЕ ХОЧЕТ ЖЕНЩИНА?
"У женщины, как опыт учит нас,
Здоровье с красотою неразлучно."
Лопе де Вега

Наконец-то наступила долгожданная весна, самое время нам почистить перышки, привести себя в порядок. Но, пополняя свой арсенал баночек и тюбиков с кремами, сыворотками, масками, не стоит забывать, что наружный уход еще не решает всех проблем с внешностью.

Для сохранения молодости и красоты важно, прежде всего, внутреннее здоровье, в поддержании которого не последнюю роль играют те вещества, которые мы получаем с пищей. Конечно, среди натуральных компонентов пищи нет неважных, но существуют вещества, которым женщина должна уделять особое внимание. О них то мы сегодня и поговорим.


ВОДА. Именно в жидких средах протекают все обменные и регуляторные процессы в нашем организме. Вода способствует обновлению, очищению клеток от токсических продуктов, делает нашу кожу упругой и молодой. Врачи советуют здоровому человеку употреблять достаточно большой объем воды – в среднем 2,5 л в сутки.
Это количество составляет не только вода, но и соки, чай, другие напитки и жидкая часть супов. Но, выбирая для себя напиток, помните, что покупные соки, а тем более, сладкие газированные воды обычно содержат немалое количество калорий, которые тоже надо учитывать, если вы следите за массой тела.

ЖИРЫ. У большинства современных женщин нет недостатка жиров, особенно насыщенных в ежедневном питании. С другой стороны, те, кто всеми силами пытается похудеть, очень часто «обезжиривают» свой рацион до недопустимых пределов, что отрицательно сказывается и на здоровье и на внешности.
Внешними признаками недостатка жиров являются тусклые, выпадающие волосы, сухая, шелушащаяся кожа, появление ранних морщин, причем, в данном случае проблему не удается решить с помощью увлажняющих или питательных косметических средств. Спектр внутренних проблем, связанных с дефицитом жиров, еще более широк: от снижения иммунитета и анемии до исчезновения менструации и бесплодия.
Поэтому, не забывая о вреде избыточного потребления жиров, не стоит все же исключать их из рациона совсем, уделяя особое внимание источникам полиненасыщенных жирных кислот – растительным маслам и морской рыбе.

БЕЛКИ. Как показывают результаты опросов, дефицит полноценного белка в питании наших соотечественников с каждым годом становиться все распространенней. Казалось бы, на прилавках магазинов и рынков в достаточном ассортименте представлены источники натурального белка: мясо, птица, самые различные сорта рыбы, разнообразные молочные продукты.

Но мы предпочитаем делать выбор в пользу полуфабрикатов – готовых котлет, пельменей, сосисок, колбас. Только вот, эти продукты ни в коей мере не заменяют нам натуральный животный белок и не могут считаться альтернативой, например, мясу. К сожалению, именно у женщин часто встречается и другая ситуация: мы жертвуем куском курицы или стаканом кефира в пользу пирожного и шоколадной конфеты.

А ведь при белковой недостаточности серьезно ухудшается работа пищеварительной системы, что ведет к нарушению усвоения многих витаминов, минералов и других питательных веществ.
Поэтому белковая недостаточность сопровождается симптомами дефицита и других нутриентов, а ее внешним индикатором может стать состояние волос: волосы тускнеют, выпадают, секутся на концах, а у кудрявых женщин могут даже распрямляться.

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА – входят в состав большой группы углеводов. Но, если количество других представителей этой группы – свободных углеводов, стоит ограничивать, то пищевых волокон нужно употреблять побольше. Волокна стимулируют работу кишечника, способствуют выведению эндогенных токсинов и ксенобиотиков из организма.

От достаточного содержания в рационе пищевых волокон во многом зависит здоровый цвет лица и нормальная масса тела, не говоря уже о том, что они способствуют профилактике атеросклероза и онкологических заболеваний.

Содержатся растительные волокна в овощах и фруктах, крупах и бобовых. Обогатить питание волокнами можно также, добавляя в различные блюда пшеничные, ржаные или овсяные отруби.

КАЛЬЦИЙ Это один из важнейших для женского здоровья минеральных макроэлементов. Дефицит кальция отражается на состоянии ногтей и зубов, но особенно важен этот элемент для костной ткани. В организме женщины сохранение структуры костной ткани и количество в ней кальция во многом зависят от баланса половых гормонов
.
Причем, риск остеопороза повышается не только в период климакса и менопаузы: беременность, кормление грудью, нарушения менструального цикла тоже повышают вероятность этого заболевания.
Поэтому, в критические периоды женщинам рекомендуется ежедневно употреблять богатые кальцием молочные продукты, рыбу, в том числе и консервированную
.
Кстати, именно в молочных продуктах кальций находится в наилучшем для усвоения в кишечнике соотношении с двумя другими минералами – магнием и фосфором.

Говоря о проблеме остеопороза, связанного с изменением гормонального баланса в женском организме, нельзя не упомянуть о так называемых фитогормонах. Это натуральные вещества, содержащиеся в некоторых растениях, обладающие сходным строением и эффектами с женскими половыми гормонами, или усиливающие чувствительность к ним клеточных рецепторов.

ФИТОГОМОНЫ последние годы привлекают пристальное внимание специалистов: дело в том, что почти так же, как и синтетические лекарственные препараты, фитогормоны могут влиять на эндокринный статус нашего организма.

Однако у фитогормонов не выявлено побочных эффектов, характерных для синтетических стероидов, поэтому спектр их возможного применения гораздо шире.
Фитогормоны содержаться в таких продуктах, как соя, чечевица, картофель, гранаты, финики, семечки подсолнечника, яблоки, вишня, орехи, морковь, чеснок, петрушка, некоторые грибы, растительные масла.
В белокочанной капусте, помимо фитогормонов, содержится еще и индол, активно участвующий в профилактике рака молочной железы.

ЖЕЛЕЗО.Еще один минерал, содержание которого в организме женщины зависит от циклических колебаний .
Женщина активно теряет железо с кровью во время менструаций, потребность в нем повышается во время беременности и лактации. При недостатке железа возникает анемия, а внешне дефицит этого минерала проявляется бледностью кожи, изменением формы ногтей, сильным выпадением волос.

Железо в достаточно большом количестве содержится в яблоках, айве, овсяной крупе, пшене, хурме и орехах, но усваивается железо из растительной пищи плохо. Поэтому наилучшими его источниками считаются мясо (говядина, баранина, кролик) и мясные субпродукты, содержащие доступное для организма гемовое железо.

ЙОД.Гораздо больше мужчин, женщины подвержены дефициту йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Отмечено, что даже латентный дефицит йода, может приводить к замедлению обменных процессов в организме, набору лишнего веса, снижению памяти, нарушению концентрации внимания, повышенной утомляемости.

При недостатке йода отмечается сухость кожи, особенно на локтях, выпадение волос, отечность подкожной жировой клетчатки, повышается риск развития мастопатии.

Поэтому, для профилактики йод-дефицита женщинам рекомендуют регулярно включать в питание морскую рыбу, креветки, мидии, кальмары, морскую капусту. Однако в случае наличия узлов в щитовидной железе, вопрос об употреблении продуктов, богатых йодом, решается только на консультации эндокринолога!

ВИТАМИНЫ Среди витаминов самым «женским» можно, пожалуй, назвать витамин Е, ведь именно от его достаточного содержания в организме зависит осуществление главной женской миссии – материнства.

Кроме того, токоферол не зря называют витамином красоты: он препятствует старению кожи, защищает ее от воздействия свободных радикалов.
В поддержании красоты и здоровья кожи, волос и ногтей принимают участие и витамины В2, В3, В6 и биотин. В комплексе они нормализуют жирность кожи, делают волосы более блестящими.

А от раннего поседения волосы предохраняют фолиевая, парааминобензойная и пантотеновая кислоты, в комплексе с цинком и селеном. Кстати, фолиевая кислота, не менее важна для нормального протекания беременности, чем витамин Е.

Но, конечно, чтобы в полной мере насладиться своим здоровьем и красотой, женщине необходимо и соответствующее настроение.
Ведь сильные стрессы, да и просто мелкие бытовые неприятности могут стать причиной превращения даже самой прекрасной принцессы в несчастную Золушку.
Чтобы этого не произошло, не забывайте про придающие бодрость витамины С, В12, калий и магний. А еще не забывайте время от времени баловать себя самыми действенными женскими антистрессовыми средствами: ароматной ванной и ломтиком шоколада!