Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Тортик ко Дню святого Валентина для младшего сына

Угораздило моего младшего сыночка родиться в День св. Валентина
В этом году у него юбилей. На праздник приедет и старший сынок с невесткой, вот решила и их порадовать тортиком. Испекла 3 торта: один для именинника и его девочки, другой - старшему сыну, ну и третий - для гостей. Первые два уже оформила, а третий буду завтра оформлять. Целый день провозилась, уже и не рада, что затеяла эх, погубит меня моя доброта...


p.s. Первый раз использую вафельную картинку, смотрится не плохо, да и хлопот с ней меньше
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Тортик ко Дню святого Валентина для младшего сына
Тэги: тортики

  Угораздило моего младшего сыночка родиться в День св. Валентина В этом году у него юбилей. На праздник приедет и старший сынок с невесткой, вот решила и их порадовать тортиком. Испекла 3 торта: один для именинника и его девочки, другой - старшему сыну, ну и третий - для гостей. Первые два уже оформила, а третий буду завтра оформлять. Читать полностью
 

Комментарии

Багира-1
13 февраля 2015 года
0
fox-cub (автор поста)
14 февраля 2015 года
0
Спасибо!
Юлия Всеполучится
13 февраля 2015 года
0


А что за крем вы использовали?
fox-cub (автор поста)
14 февраля 2015 года
0
Крем белковый заварной, его ещё называют: мокрое безе
Юлия Всеполучится
15 февраля 2015 года
0
Спасибо. А можно вопрос? Он у меня взбился вроде бы хорошо. Но прошло совсем не много времени и он стал жидким. Не знаете из-за чего?
fox-cub (автор поста)
15 февраля 2015 года
0
А сколько по времени Вы его взбивали? Такое может произойти, когда крем недовзбитый. Я специально выставляю таймер на печке (мне так удобно) -15 минут на паровой бане, а потом снимаю с бани и ещё 5 минут. После бани он вроде бы и взбитый, но ещё не такой густой как нужно, а вот за те 5 минут, которые я взбиваю без бани, он густеет, наматывается на венчики и дно посуды с кремом оголяется. Вы увидите, что крем становится густым и миксеру тяжело уже его взбивать. И ещё, посуду перед взбиванием обязательно прокипятите (не поленитесь), я даже венчики на несколько секунд опускаю в кипящую воду (но тут нужно аккуратно, чтобы не расплавился пластик на венчиках), т.к. белки не любят жира, а потом обязательно всё вытереть НАСУХО. Миксер у меня на 450 вт. Пробуйте, и у Вас всё получится! Я много экспериментировала с разными способами, этот мне больше всего понравился.
Юлия Всеполучится
15 февраля 2015 года
0
Спасибо, обязательно попробую. Надеюсь получится. Взбивала тоже 15 минут.
fox-cub (автор поста)
15 февраля 2015 года
0
Обязательно получится! А после бани взбивали?
Юлия Всеполучится
16 февраля 2015 года
0
да, но 3 минуты.
fox-cub (автор поста)
16 февраля 2015 года
0
Попробуйте дольше, вы почувствуете когда крем станет густющим . Я когда делала белковый заварной на сиропе, то тоже, вроде бы, взбился хорошо, но такой густоты не достигала, поэтому цветочки немного подтекали. И ещё, старайтесь украшать торт сразу после приготовления. Хотя, я храню остатки крема прямо в корнетиках в холодильнике, но он у меня с сухой заморозкой, поэтому храниться несколько дней. А вот был случай, когда украсила тортик, отвезла детям в другой город, они его хранили на балконе и съели вечером, то говорили)что крем немного потёк.Я думаю, что потёк из-за того, что недовзбила, Так как делала крем в 2 приёма, (одной порции не хватило) так вот, судя по фото, я поняла, что потёк тот крем, который был не такой густой. Так что, взбивайте подольше!
Юлия Всеполучится
16 февраля 2015 года
0
Спасибо. Попробую взбивать дольше.
Ксюша 80
13 февраля 2015 года
0
fox-cub (автор поста)
14 февраля 2015 года
0
Радоница
13 февраля 2015 года
0
fox-cub (автор поста)
14 февраля 2015 года
0
viroan
13 февраля 2015 года
0
fox-cub (автор поста)
14 февраля 2015 года
0
Svetq
13 февраля 2015 года
0
Здорово!!! Нас тоже пригласили завтра на др мальчика, будет годик! Испекла им торт !
fox-cub (автор поста)
14 февраля 2015 года
0
Да, это так приятно, радовать друзей и родных. Я тоже уже тортики подарила, столько было радости! И это вдохновляет на новые "подвиги"
Svetq
15 февраля 2015 года
0
Kuzyavochka
15 февраля 2015 года
0
fox-cub (автор поста)
15 февраля 2015 года
0
mama_Kariny
15 февраля 2015 года
0
fox-cub (автор поста)
15 февраля 2015 года
0
Карачёва Наталья
17 февраля 2015 года
0
fox-cub (автор поста)
17 февраля 2015 года
+1
юлямих
19 февраля 2015 года
0
fox-cub (автор поста)
19 февраля 2015 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам