Опубликовала Тошина мама в группе ТОРТЫ, КАПКЕЙКИ, ПИРОЖНЫЕ, СЛАДОСТИ ИЗ МАСТИКИ

Торт Белый Дом

•4 яйца
•3ст. ложки воды
•75г. сахара
•1 пакетик ванильного сахара
•щепотка соли
•150г. муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Для крема:
•250г. маскарпоне
•500г. обезжиренного творога(если крупинками, то протереть через сито и разбавить сметаной)
•80г. сахара
•1 пакетик ванильного сахара
•1 ст. ложка амаретто
•250г. сливок
•1 пакетик закрепителя для сливок
•100г. горького шоколада
для пропитки бисквита:
•100мл. холодного сладкого кофе
•2ст. ложки амаретто
Для украшения:
сливки, какао-порошок,
тертый шоколад
Белки отделить от желтков, добавить 3 ложки воды, щепотку соли и взбить, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Добавить желтки и перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и просеять, смешать аккуратно с яичной массой. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки и разровнять.
Выпекать в разогретой духовке при 150-175° прим.10 минут. Шоколад порубить или натереть на крупной тёрке.
Маскарпоне растереть с творогом, сахаром и ванильным сахаром, добавить ликёр амаретто. Сливки взбить с закрепителем Обе массы перемешать между собой.
Для пропитки смешать кофе с амаретто и пропитать бисквит.
Смазать кремом, посыпать рубленным шоколадом. Разрезать на полосы примерно по 5 сантиметров шириной, во всю длину бисквита. У меня получилось 6 полосок.
Скручиваем одну полоску рулетом и ставим его в серединку круглой формы, затем вокруг рулета обматываем следующую полоску и так далее. Ставим вокруг торта разъёмное кольцо и помещаем наш торт на пару часов в холодильник. Торт украшаем взбитыми сливками, посыпаем какао и шоколадом. Очень нежный!!!

рецепт от Натальи Гарабат( ОК)

Тэги: тортик

Рубрика: рецепты тортов

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/9131885/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Торт Белый Дом</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3274/">тортик</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/9131885/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2015feb/01/40/14864013_61032-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>•4 яйца <br>•3ст. ложки воды <br>•75г. сахара <br>•1 пакетик ванильного сахара <br>•щепотка соли <br>•150г. муки <br>• 1/2 чайной ложки разрыхлителя  <a href="https://www.stranamam.ru/post/9131885/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/9131885/]Торт Белый Дом[/url][/b][/size]
              •4 яйца  •3ст. ложки воды  •75г. сахара  •1 пакетик ванильного сахара  •щепотка соли  •150г. муки  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/9131885/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?