Пирожок банановый для папули.
Остались мы с дочкой вчера на нежданный выходной вдвоем и решили порадовать папулю пирогом к чаю. Ну а так как по рецептам готовить мне уже давно наскучило, стали мы с Варей творить ( или вытворять
).
Для теста наскребли по сусекам:
- банку сгущенки;
- просроченный на 2 дня кефир ( в тесто пошел 1 стакан);
- 2 яичка;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- примерно стакан муки;
- совсем немного какао "Несквик" (дочь велела печь какавовый пирог).
Для теста все ингредиенты смешать, немного взбить. Не забываем, что разрыхлитель нужно вмешивать вместе с мукой. Тесто должно получиться чуть гуще, чем сметана.
А вот с верхушкой мы пофантазировали. Сбегали за творогом, смешали его с 2 переспелыми бананами, подлили остатки сгущенки из банки, добавили 2 ст. л. сахару (творог кисловатый попался) и хорошенько смешали.
Затем в форму для запекания (канеш, предварительно смазанную) выложили творожную верхушку, залили сверху тестом и запекли при 150гр. примерно 20 минут.
Пирог сначала был влажным, но я его оставила открытым, творог подсох, и получилась просто вкусняшка)))).
К сожалению, фото нет, как-то мы его уничтожили почти за вечер))

Для теста наскребли по сусекам:
- банку сгущенки;
- просроченный на 2 дня кефир ( в тесто пошел 1 стакан);
- 2 яичка;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- примерно стакан муки;
- совсем немного какао "Несквик" (дочь велела печь какавовый пирог).
Для теста все ингредиенты смешать, немного взбить. Не забываем, что разрыхлитель нужно вмешивать вместе с мукой. Тесто должно получиться чуть гуще, чем сметана.
А вот с верхушкой мы пофантазировали. Сбегали за творогом, смешали его с 2 переспелыми бананами, подлили остатки сгущенки из банки, добавили 2 ст. л. сахару (творог кисловатый попался) и хорошенько смешали.
Затем в форму для запекания (канеш, предварительно смазанную) выложили творожную верхушку, залили сверху тестом и запекли при 150гр. примерно 20 минут.
Пирог сначала был влажным, но я его оставила открытым, творог подсох, и получилась просто вкусняшка)))).
К сожалению, фото нет, как-то мы его уничтожили почти за вечер))
Комментарии
Жаль, фоты нет
Балуете папку своего
вот ты выдумщица )))
я люблю строго по рецепту делать)
фантазировать и я могу)) но не факт что из этого получится что то вкусное)))
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: