Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Кекс в мультиварке не пропекся(((

Здравствуйте, приобрела недавно эту весчь, а именно Polaris 0508D floris
И опробовов сие чудо увидела что кекс мой не пропекся

и, поэтому вопрос-девченки, может есть какие секреты приготовления теста для мультиварки-может консистенцию подиже или погуще? или мультя -фигня?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Кекс в мультиварке не пропекся(((
Здравствуйте, приобрела недавно эту весчь, а именно Polaris 0508D floris
И опробовов сие чудо увидела что кекс мой не пропекся
и, поэтому вопрос-девченки, может есть какие секреты приготовления теста для мультиварки-может консистенцию подиже или погуще? или мультя -фигня? Читать полностью
 

Комментарии

Беспечный ангел
26 января 2015 года
0
Вы точно по рецепту из книги рецептов к мульте делали?
Эрманар
26 января 2015 года
0
Я такую же мимохобом уцепила и маюсь(
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
0
Ну,так то она неплохо готосит-кашки молочные,омлет и рагу уже делала-долго,конечно,но вкусно
а вот с выпечкой не получилось(((
Эрманар
26 января 2015 года
0
Я после мулинексины своей не могу перейти. Кастрюлька фиговая, меню глючное. Плов в ней вообще не нравится(((
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
0
Ну про кастрюлю я читала в инете ,что дешевая и быстро из строя выходит
zhannozka
26 января 2015 года
0
можно еще раз было включить на выпечку,минут на 15-20.У меня всегда все пропекалось.
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
0
Я включала,и на мультиповаре готовила-результата нет(((
zhannozka
26 января 2015 года
0
http://multiwarochka.ru/?p=3473#more-3473- я по этому рецепту готовила
Кияшко
26 января 2015 года
0
может теста много, может времени мало, надо проверять как в духовке, деревянной шпашкой, и время добавлять у мну тоже ПОЛАРИС, пеку все
Angel_ok25
27 января 2015 года
0
а у вас какая моделька? немного похожа на мою, у моей сенсорный экран
Кияшко
28 января 2015 года
0
Мультиварка Polaris PMC 0512 AD
Angel_ok25
28 января 2015 года
0
ну, моя 0517
Кияшко
28 января 2015 года
0
ну так моей и три года уже (как в анекдоте)
julea
26 января 2015 года
0
У меня редмонд, но в первый раз не пропекся. В другие разы я просто переворачивала за 20-25 мин до окончания (ставлю на час-полтора в зависимости от кол-ва теста) и пропекался
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
0
Спасибо,буду знать,что переварачивать нужно
Анатолина дЭлье
26 января 2015 года
0
А я боюсь в мультиварке печь. Я для этих целей хочу хлебопечь приобрести
Vika81
26 января 2015 года
0
У меня есть ХП кекс там ее испечете . Хлеб,булочки,тесто на пельмени и вареники да.
Анатолина дЭлье
26 января 2015 года
0
Вот как? Значит, кексы-бисквиты там не пекут? Жаль...
Кияшко
26 января 2015 года
0
https://www.stranamam.ru/post/8542471/ https://www.stranamam.ru/post/8100257/ а бисквит вообще отменный получается, намного лучше, чем в духовке
Анатолина дЭлье
26 января 2015 года
0
Вторая ссылка только для членов группы. Но все равно спасибо! Кстати, за идею с фольгой - тоже!
Кияшко
26 января 2015 года
0
а вы вступите в нее
Vika81
26 января 2015 года
0
Тоже раз пекла не пропеклось я перевернула и допекла. А потом просто проверяла шпажкой и добавляла время. У меня поларис 0517. Удачи.
NushaRU
26 января 2015 года
0
мне не понравилось печь в мульте(, лучше в плите
Мама рыбки золотой
26 января 2015 года
0
Кума постоянно в ней печёт,а коржи бледные,как будто испугались чегоя даже не стала духовке изменять
NushaRU
26 января 2015 года
0
ну вот и я также, в мульте пеку только насыпной яблочный пирог, очень нам нравится, но это только когда яблок много в августе-сентябре, все остальное в духовке
Мама рыбки золотой
26 января 2015 года
0
Я свекрови мультю обратно отдала,только место на кухне занимала,надо ещё тостер вернуть....
NushaRU
26 января 2015 года
0
У меня старший ребенок - фанатик каш, вот он и пользуется постоянно мультей, а так стоит, место занимает
Мама рыбки золотой
26 января 2015 года
0
Halija
27 января 2015 года
0
В ответ на комментарий NushaRU
ну вот и я также, в мульте пеку только насыпной яблочный пирог, очень нам нравится, но это только когда яблок много в августе-сентябре, все остальное в духовке

↑   Перейти к этому комментарию
а как вы печете этот насыпной яблочный?яблок много, может и я научусь?
Halija
27 января 2015 года
0
В ответ на комментарий NushaRU
ну вот и я также, в мульте пеку только насыпной яблочный пирог, очень нам нравится, но это только когда яблок много в августе-сентябре, все остальное в духовке

↑   Перейти к этому комментарию
а как вы печете этот насыпной яблочный?яблок много, может и я научусь?
NushaRU
27 января 2015 года
+1
Ингредиенты

Мука — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Сахар (Или чуть меньше) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Корица (Можете добавить меньше. Я ее очень люблю.) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Яблоко (Крупные. Лучше всего зеленые, кислые) — 4 шт
Лимон
Сахарная пудра (Для украшения)
Приготовление

Делаем сухую смесь. Смешиваем манку, муку, сахар, разрыхлитель, корицу.

Яблоки трем и сбрызгиваем соком выжатым из лимона.

Чашу мультиварки обильно смазываем сливочным маслом. Обязательно.

На дно высыпаем третью часть сухой смеси. Затем яблоки. Снова сухую смесь. Снова слой яблок. Яблоки прижимаем, придаем ровную форму, для того чтобы потом можно было увидеть слои. Высыпаем сухую смесь и разравниваем.

Сливочное масло предварительно замороженное трем на терке сверху пирога.

Чашу ставим в мультиварку и устанавливаем режим выпечка на 50 минут. Достаем пирог с помощью чаши для пара. От краев предварительно аккуратно отсоединив лопаткой. Время может увеличиться, все зависит от вашей мультиварки. Ориентируйтесь на ранее приготовленную выпечку, что касается времени.


Украшаем сахарной пудрой. Пирог получается очень влажный, рыхлый. Он буквально распадается. Но так должно быть. Очень вкусный яблочный пирог, напоминающий немного штрудель.
Halija
30 января 2015 года
0
Большущее спасибо!!!Все понятно!Буду пробовать!
NushaRU
30 января 2015 года
0
NushaRU
27 января 2015 года
0
В ответ на комментарий Halija
а как вы печете этот насыпной яблочный?яблок много, может и я научусь?

↑   Перейти к этому комментарию
Делаю примерно по такому рецепту, только яблок обычно больше уходит в пирог, когда яблок много, делаю его каждый день и без лимона У меня печется не меньше часа.
Кияшко
26 января 2015 года
0
В ответ на комментарий Мама рыбки золотой
Кума постоянно в ней печёт,а коржи бледные,как будто испугались чегоя даже не стала духовке изменять

↑   Перейти к этому комментарию
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
0
спасибо з а ссылки , пойду погляжу
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
0
Да,но через Два!!!! часа все еще был сырой в центре
Hopever
26 января 2015 года
0
У меня Панасоник. Пироги всегда хорошие. Единственный неудачный случай был с шоколадом на кипятке, но виновато было некачественное какао.
Обычно я пеку около 60 минут. Всегда ориентируюсь на личные ощущения, а не только на рецепты. Бисквиты не переворачиваю, остальные пироги и кексы обязательно выпекаю с двух сторон.
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
0
спасибо за отзыв
Hopever
26 января 2015 года
0
Hopever
26 января 2015 года
0
Кстати, в некоторых случаях виновата мука. У меня как-то был казус с духовкой и сто раз перепроверенным рецептом. Оказалось, мука плохая. Из нее даже блинчики было очень тяжко выпекать. А у тети хлеб в хлебопечке не пропекся из-за плохой муки.
Кияшко
26 января 2015 года
0
Hopever пишет:
в некоторых случаях виновата мука
и шарлотку пеку и бисквит, и сметанный пирог, не было проблем
https://www.stranamam.ru/post/8542471/ https://www.stranamam.ru/post/8100257/
Hopever
26 января 2015 года
0
Подскажите, пожалуйста, какое какао используете.
Кияшко
26 января 2015 года
0
Hopever пишет:
какое какао используете.
растворимый напиток, г. Новосибирск ООО "Вкус"
Hopever
26 января 2015 года
0
Татьяна МАНЬКОВА
26 января 2015 года
0
у меня такая же ерунда выпечка не пропекается а готовит пальчики оближешь!
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
0
Татьяна МАНЬКОВА
26 января 2015 года
0
ИринаПриморочка
26 января 2015 года
+1
Какая мощность у вашей мультиварки? Обычная 0508 или Флорис? И еще-не могли бы привести рецепт, по которому готовили? Полтора года готовила в этой мультиварке, пока не купила другую модель, помощнее. Некоторую выпечку приходилось держать и по два с половиной часа! Но кексы всегда пропекались!
Ага...уже увидела, что Флорис! Вообще то она мощная...рецептик можно?
Кияшко
26 января 2015 года
+1
ИринаПриморочка пишет:
Вообще то она мощная...рецептик можно?
в студию!
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
+1
В ответ на комментарий ИринаПриморочка
Какая мощность у вашей мультиварки? Обычная 0508 или Флорис? И еще-не могли бы привести рецепт, по которому готовили? Полтора года готовила в этой мультиварке, пока не купила другую модель, помощнее. Некоторую выпечку приходилось держать и по два с половиной часа! Но кексы всегда пропекались!
Ага...уже увидела, что Флорис! Вообще то она мощная...рецептик можно?

↑   Перейти к этому комментарию
Стакан кефира,стакан сахара,2 яйца,100гр.маргарина,1ч.л. соды гашеной,ванильный сахар,и мука 2 стакана(до консистенции густой сметаны)
ИринаПриморочка
26 января 2015 года
0
Это и не кекс вовсе, а пирог какой-то... в кекс так много жидкости не добавляют! Ну и маргарин тоже все испортил, воды дал. В кекс пару ложек сметаны, вместо маргарина-только масло сливочное и все будет нормально!
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
+1
Спасибо)))
Кияшко
26 января 2015 года
0
В ответ на комментарий Юлия Кирюшкина
Стакан кефира,стакан сахара,2 яйца,100гр.маргарина,1ч.л. соды гашеной,ванильный сахар,и мука 2 стакана(до консистенции густой сметаны)

↑   Перейти к этому комментарию
кефир, вообще тесто резиновым делает, но это я так думаю, и на кекс сметана и масло (маргарин)
ИринаПриморочка
26 января 2015 года
0
Ну почему же, есть хорошие рецепты и на кефире! Вот только что выложила у себя в дневнике!
Кияшко
26 января 2015 года
+1
ИринаПриморочка пишет:
выложила у себя в дневнике!
ИринаПриморочка
26 января 2015 года
0
Кияшко
26 января 2015 года
+1
В ответ на комментарий ИринаПриморочка
Ну почему же, есть хорошие рецепты и на кефире! Вот только что выложила у себя в дневнике!

↑   Перейти к этому комментарию
ИринаПриморочка пишет:
есть хорошие рецепты и на кефире! Вот только что выложила у себя в дневнике!
вкуснятина, масло, сода и разрыхлитель сделали свое дело. Выглядит очень аппетитно!
LekaBoka
26 января 2015 года
0
не майтесь дурью, в духовке кекс печется 25-30 мин
в мульте - 1,5 часа.
та же фигня с шарлоткой и творожной запеканкой.
Я эту идею - печь в мульте - уже давно задушила на корню.
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
0
Я после сегодняшнего опыта что то тоже стала сомневаться в целесообразности выпечки в мультиварке
LekaBoka
26 января 2015 года
0
я мультю юзаю уже 4 года...
у меня редмод - более косячного прибора у меня не было никогда.

единственная мультя, которую имеет смысл брать - это Мулинекс минут кук - с функцией скороварки
Кияшко
26 января 2015 года
0
В ответ на комментарий LekaBoka
не майтесь дурью, в духовке кекс печется 25-30 мин
в мульте - 1,5 часа.
та же фигня с шарлоткой и творожной запеканкой.
Я эту идею - печь в мульте - уже давно задушила на корню.

↑   Перейти к этому комментарию
LekaBoka
26 января 2015 года
0
оооо... если я расскажу свои танцы с бубнами под названием "Шарлотка в мульте" - пол сайта бужет истерично хрюкать под столом.
да... она получается аж 14 см высотой из 4х яиц... но СТОЛЬКО надо сделать манипуляций, что мне проще вылить в силикон и поставить в духовку.
Кияшко
26 января 2015 года
0
LekaBoka пишет:
что мне проще вылить в силикон и поставить в духовку
кому как, мне проще в мультю
LekaBoka
26 января 2015 года
0
охотно верю, как верю в то, что нормальные приборы нормально работают, только Оля как блондинкО повелась на белый цвет, красивый дизайн и цветуЁчки на корпусе.
Никогда и никому не советую покупать технику Редмонд. (меня еще угораздило их пылесос купить ) - два снаряда в одну воронку еще как угАживают
Olenka Fro
27 января 2015 года
0
Но-но-но! Редмонд 4204- не нарадуюсь
LekaBoka
27 января 2015 года
0
у меня 4502 - большая красивая... ДУРА
Olenka Fro
27 января 2015 года
0
Неее,мой самовар холодечик отличный варит
Она у меня-скороварка
Я даже шоколад на кипятке пекла-офигенно получилось/два раз/,в духовке один раз пробовала делать-не получилось
Пиццу хочу,но как ее в мульте сделать
LekaBoka
27 января 2015 года
0
я по жизни очень ответственно к покупкам техники отношусь - весь и-нет перерою, отзывы все перечитаю..
и ведь ехала покупать панасоник - вот какая муха меня укусила??? повелась, как блондинкО на белый корпус и цветочки
Olenka Fro
27 января 2015 года
0
Неее,я на цветочки прЫнципиально не ведусь. А так как живу в турлах,то и отзывы бесполезно читать-купишь то,что соизволили привезти
LekaBoka
27 января 2015 года
0
ну... мне-то грех жалиться - кулЮтурная столица в 4-х км от дома
Olenka Fro
27 января 2015 года
0
Круууть
А мне до ассортимента 50 км
LekaBoka
27 января 2015 года
0
ну мне до ближайшего метро 20 мин на маршрутке, до Невского - без пробок - 25 мин
Если честно, у меня тетя в Питере живет ей ехать дольше до центра чем мне из области)
Olenka Fro
27 января 2015 года
0
Малика09
26 января 2015 года
0
сама по себе мультя по отзывам и возвратам проблематичная.Ну делайте на пол порции и переворачивайте,добавляйте ещё 1 цикл времени. Вообще выпечка в мульте сама по себе тяжеловатая.Не такая воздушная как в ХП или духовки.Ещё не знаю как в вашей мульте,но если есть возможность клапан убирайте при выпечке.
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
0
Да,клапан можно убирать,а зачем?
Малика09
26 января 2015 года
0
что бы влага испарялась и бисквит не был влажным.
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
0
Спасибо ,не знала
Ольга240483
26 января 2015 года
+1
наверное у кого как у меня вот всегда в мульте отменная выпечка а бисквиты вообще просто супер. никогда не переворачивала, все пропекалось
Кияшко
26 января 2015 года
0
Ольга240483 пишет:
всегда в мульте отменная выпечка а бисквиты вообще просто супер. никогда не переворачивала, все пропекалось
Чулпаночка
26 января 2015 года
+1
Мультиварка рассчитана пропечь определенный вес выпечки видимо вы этот вес превысили вот и не пропеклось. В инструкции посмотрите какой вес она пропекает и пользуйтесь кухонными весами.
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
0
спасибо
visums88
26 января 2015 года
0
Ой,а я только пироги в мультиварке и пеку! и радуюсь ещё, что съедобными получаются! и ,о чудо! даже вкусными!
Юлия Кирюшкина (автор поста)
26 января 2015 года
0
Ну а у меня первый комом
visums88
27 января 2015 года
0
У меня тож не все рецепты получились,всё методом проб и ошибок! Кстати да, я режим выпечки на час а то и час 20 ставлю.
Юлия Кирюшкина (автор поста)
27 января 2015 года
0
Ну,как я поняла в мульте быстрее не получится
pivo17
26 января 2015 года
0
у ВАшей мульти мощность 700 Вт, а это значит, что пирог печь нужно дольше обычного....Я в своей 900 Вт пеку 40-60 минут, а некоторые до 90 минут доходит... а в вашей нужно увеличить попробовать время.....
УлиЛесина Мама
27 января 2015 года
0
ООО, я думала я одна такая "одаренная!! Мне недавно свекрунья подарила мультю, и решили мы с дочей вчера тоже пирог в ней испечь. Час простояло, открываю, а там сырое тесто, как и было... Вот реально аж глаз задергался "Как так??" Делали строго все по рецепту из прилагаемой книжечки, руки растут откуда надо , в духовке раньше замечательно все пекла , а сейчас в связи с переездом пока нет плиты и духовки Вот и решили поэкспериментировать В общем поставила еще на час!! В итоге через уже 2 часа пирог наш с горем пополам пропекся, но сверху был бледный-пребледный, почти белый (как тут уже выше писали), как из за угла мешком напуганый И решили мы - ну ее нафиг, эту мультиварку!
Юлия Кирюшкина (автор поста)
27 января 2015 года
0
Товарисч!!!!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам