Свинина с грибами в сметане

Привет, девочки.
Поделюсь с вами рецептиком блюда, сегодня на ужин готовила. Муж попросил добавку. Значит, получилось )))

Итак, берём свинину, мякоть, грамм 300-400.
Режем кусочками, не слишком мелко. ну и не крупно. Кладем в сковороду, добавляем немного воды, чтобы мясо всё покрыто было водой. Закрываем крышку и тушим минут 30. Если нужно, можно воды подлить, если вся испариться.

Пока тушится, режем головку лука полукольцами.

Берем грибы. Я взяла замороженные опята, мы сами морозим летом. Я думаю подойдут любые грибы.



Затем добавляем приправки. Я добавила белый перец молотый, он не такой острый, а мягкий. И ещё взяла хмели-сунели.


После того, как мясо потушится, добавляем масло растительное, затем лук. Поджариваем лук минутки 2, затем добавляем грибы. Все жарим минут 5.

Затем добавляем сметану, 2-3 столовые ложки, немного воды, соль.

Все, готово. Очень вкусно, немного похоже на жюльен.
На гарнир можно подать с обычной картошкой, она лучше с грибами сочетается. У нас на гарнир были макароны.