Самый ленивый пирог или яблоки в мандариновой карамели

Решила сделать сладкий пирожок, тесто заводить леееееень, да и вечером обещала сводить детей в кафе (им пиццу и лабиринт, мне кофе и разговоры). А пирожок все равно торкнуло, не зря же в морозилке 4й день слоеное тесто валяется.
Итак, потребовалось минут 20 на готовку (не пугайтесь, в перерывах гоняла кошку, ловила Жу и почитывала книжку с ноута) и столько же на выпечку.

Берем размороженное тесто, выкладываем на стол и прогоняем кошку.
Яблоки чистим, нарезаем тонкими ломтиками и засыпаем сахаром, корицей, мускатным орехом. Заливаем соком пары мандаринок (давленые дольки тоже бросила) и 10 минут ждем. Важно успеть отобрать кастрюльку у детей, стащенную пока читали книжку.

Тесто достать из пачки, раскатать, еще раз выгнать кошку, отобрать скалку, выложить на пергамент и сделать бортики. Налить детям попить и почистить яблочко.
Выудить яблоки из кастрюльки, разложить на основу, кастрюльку поставить на сильный огонь и варить пару минут (у меня плита очень быстро разогревается).

Пока варится карамель выгнать детей от кошачьей миски, выгнать кошку с открытого окна, спасти кошку от детей. Вспомнить что надо мешать карамель.

Потом вспомнить что вообще-то пора сделать плетенку из второй пачки теста. Выдать пласт на растерзание детям, остальные нарезать и сложить сеточку.

Сиропом аккуратно полить дырочки в сеточке, включить духовку на 150* и кинуться спасать кофе от детей. Ага, вы уже про него уже забыли, а вот дети-то нет.

Поставить пирог в духовку, включить сериал (кстати, рекомендую, "Короли побега" про работу маршальской службы США). Через 10 минут еще раз спасти кошку от детей, прибавить температуру до 220* примерно и допекать до золотистого цвета. Детям в это время включить мультик и можно повязать.

ПыСы, на все про все ушло 2 пачки слоеного дрожжевого теста с Высоцкой на обложке, 3 больших яблока, 2 мандарина, по щепотке специй и сахара на глаз (в карамель еще досыпала).
В процессе приготовления ни одно животное не пострадало (а где само напросилось, так там я не виноватаяяяяя)