ДОМАШНИЙ ФАСТ-ФУД ( чебуреки и сосиски в тесте)

Фаст-фуд давно стал неотъемлемой частью современного мира. Многие и представить себе не могут жизнь без гамбургера, чебурека или хот-дога. Я предлагаю сделать такие блюда самим. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.

ПРОДУКТЫ: 500 г фарша (любого), 500 г молока, 3 стакана муки, 1 яйцо, соль, перец, 4 сосиски

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: для приготовления теста для домашнего фаст-фуда берем молоко, добавляем в него муку, соль, яйцо и все тщательно перемешиваем, до получения крутого теста. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Затем надо дать тесту немного полежать (не менее часа), затем нарезать кусочками, раскатать каждый кусочек скалкой.
Домашние чебуреки: на полученные лепешки выложить по 1~2 ст ложки фарша и разровнять его. Края лепешки для лучшего склеивания смочить водой. Лепешки сложить пополам, хорошо прижать края лепешек, можно просто защипать вилкой.
Сосиски в тесте: сосиски положить на край лепешки и замотать ее в тесто.
В сковороду налить растительного масла, и подождав пока масло хорошо нагреется, жарить чебуреки и сосиски с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой.