ДОМАШНИЕ МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

ПРОДУКТЫ: 1 кг куриных грудок , 400 гр замороженных грибов (лучше ассорти), 1 большая морковь, 2 больших луковицы, 400 г муки, 2 яйца, 50 г воды, 3 столовые ложки майонеза, соль, перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: для приготовления домашних макарон нужно насыпать муку горкой, сделать по-серединке лунку, разбить туда 2 яйца и добавить воды. Замесить тесто. Месить пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Раскатать тесто, дать подсохнуть минут 10, разрезать полосками примерно 5-7 мм в ширину (длину выбираете сами- подлиннее или покороче). После этого раскладываете полученные макароны на поднос и оставляете сохнуть еще минут 10.
Куриную грудку очистить от шкурки и освободить от костей. Порезать на кусочки и обжаривать на сковороде. Когда курица начнет подрумяниваться, добавить замороженные грибы, морковь и лук. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить до готовности. За 10 минут до готовности добавить 3 столовые ложки майонеза и тщательно перемешать.
Макароны отварить в подсоленной воде, затем соединить их с курицей и грибами. Немного обжарить на сковороде. Выложить на тарелку, посыпать зеленью ( можно еще добавить тертый сыр)