Пирог с вареньем

Делюсь опробованным и очень понравившимся рецептом! Спасибо всем, кто откликнулся на мою просьбу о бездрожжевом тесте! Обязательно попробую все! Мужу не терпелось покушать пирожка , поэтому шустро накопала что-то в инете, испекла...



У меня варенье яблочное. На чашку взяла чайную ложку с горкой крахмала. Вкууусно...

Для начинки. чтобы она при выпечке не вытекла, нужно смешать варенье с крахмалом. На пол-стакана варенья-столовая ложка картофельного крахмала.
Тесто: 1 яйцо пол-стакана сахарного песка 100 г растительного масла пол-стакана чего-нибудь кисломолочного (кефира, йогурта, сметаны) 2 щепотки соли 1 ч. л разрыхлителя (смешать с мукой) Муки, сколько возьмёт, чтобы тесто можно было без усилий раскатать.
Раскатываем 2/3 теста в лепёшку, укладываем её в форму, чтобы получились бортики
На тесто выкладываем начинку из варенья с крахмалом. Из оставшегося теста раскатываем тонкий пласт, нарезаем его на узкие полоски, из которых выкладываем сеточку на наш пирог, я еще фигурки добавила... Смазать верх можно молочком... Готовился минут 30 при 180 градусах.

С Наступающим! Счастья, здоровья и благополучия всем вам!!!