Шоколадные ёжики.
Для теста:100г. масла,60г. сахара, щепотка соли,160г. муки.Тесто поставить на полчаса в холодильник.
Кремовая масса: 1 пак. ванильного пудинга,1/2л. молока,2 желтка,150г, сахара,250г. масла,40г какао.
1 бисквитный корж(готовый),50г сахара,1/2 чашки воды.
Варим пудинг, остужаем до комнатной температуры. Соеденить с маслом, взбить, добавить какао.
Бисквит режем кубиками. кипятим воду с сахаром и заливаем бисквит, оставить на 30 мин., затем соединить с пудингом.
Тесто из холодильника раскатать 0,5см., вырезать овальные формы(я вырезала пластиковым стаканом, слегка сжав по бокам).
выпекать при температуре 180-200 гр. 8-10 мин.
На готовые коржики выложить пудинговую массу сформировав ёжики, поставить в холодильник на час.
Для украшения:втыкаем мандель стружками, заливаем шоколадной глазурью, украшаем конфетами.






Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: