Рецепты из 90-хх (кризисные). Навеяло постами
Девочки, всем привет!
Тут сейчас много постов про сметенные полки продуктов, мегараспродажах всей бытовой техники, карточки сбербанка и многое, многое другое...
И я тут вспомнила, как мы с сестрой в 90-ее, ну очень любили есть : макароны с сахаром
Ну так вкусно было!!! И не надо ни кетчупа, ни мяска, ни сосисонов!!!
Сказала своим детям - ммм, какая вкусняшка, у детей
Вот так-то.
А у вас, девочки, были-ли какие-нибудь вкусные кризисные рецепты???
Тут сейчас много постов про сметенные полки продуктов, мегараспродажах всей бытовой техники, карточки сбербанка и многое, многое другое...
И я тут вспомнила, как мы с сестрой в 90-ее, ну очень любили есть : макароны с сахаром
Сказала своим детям - ммм, какая вкусняшка, у детей
Вот так-то.А у вас, девочки, были-ли какие-нибудь вкусные кризисные рецепты???
|
|
Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рецепты из 90-хх (кризисные). Навеяло постами
| Девочки, всем привет! Тут сейчас много постов про сметенные полки продуктов, мегараспродажах всей бытовой техники, карточки сбербанка и многое, многое другое... И я тут вспомнила, как мы с сестрой в 90-ее, ну очень любили есть : макароны с сахаром Ну так вкусно было!!! И не надо ни кетчупа, ни мяска, ни сосисонов!!! Сказала своим детям - ммм, какая вкусняшка, у детей Вот так-то. Читать полностью |
| +364 |
Мирелька-карамелька
|
1005 комментариев |
Комментарии
Своим детям такого не желаю. Это точно.
Блин, будет ли когда-то стабильность хоть на приличный срок? Или всегда из кризиса в кризис?
↑ Перейти к этому комментарию
Постоянных страх, что гречка пропадет, либо деньги.
↑ Перейти к этому комментарию
Я сейчас иногда ему делаю. Мне нравится без киселя, просто со сливочным маслом...
Я сейчас иногда ему делаю. Мне нравится без киселя, просто со сливочным маслом...
↑ Перейти к этому комментарию
Ох много рецептов она из манной каши знала)) и кисель из молока варила
Я сейчас иногда ему делаю. Мне нравится без киселя, просто со сливочным маслом...
↑ Перейти к этому комментарию
Все, ждите, через час посты появятся - в магазинах пропала манка, что делать?????
0,5 ст сахара
0,5 ст варенья
0,5 ст очень крепкой заварки
1 яйцо (яичный порошок тогда в гумке давали 1ст.л яичного порошка)
1ч.л. соды гашёной
2ст.л растительного масла
всё перемешать и выложить в смазанную и обсыпанную сухарями сковороду. Выпекать до готовности, чтобы на ноже не отавалось теста.
Хлеб тогда пекли серый, такой сейчас не делают, вареньем сверху и с чаем без сахара.
Я этот пирог сейчас терпеть не могу.
0,5 ст сахара
0,5 ст варенья
0,5 ст очень крепкой заварки
1 яйцо (яичный порошок тогда в гумке давали 1ст.л яичного порошка)
1ч.л. соды гашёной
2ст.л растительного масла
всё перемешать и выложить в смазанную и обсыпанную сухарями сковороду. Выпекать до готовности, чтобы на ноже не отавалось теста.
Хлеб тогда пекли серый, такой сейчас не делают, вареньем сверху и с чаем без сахара.
Я этот пирог сейчас терпеть не могу.
↑ Перейти к этому комментарию
0,5 ст сахара
0,5 ст варенья
0,5 ст очень крепкой заварки
1 яйцо (яичный порошок тогда в гумке давали 1ст.л яичного порошка)
1ч.л. соды гашёной
2ст.л растительного масла
всё перемешать и выложить в смазанную и обсыпанную сухарями сковороду. Выпекать до готовности, чтобы на ноже не отавалось теста.
Хлеб тогда пекли серый, такой сейчас не делают, вареньем сверху и с чаем без сахара.
Я этот пирог сейчас терпеть не могу.
↑ Перейти к этому комментарию
0,5 ст сахара
0,5 ст варенья
0,5 ст очень крепкой заварки
1 яйцо (яичный порошок тогда в гумке давали 1ст.л яичного порошка)
1ч.л. соды гашёной
2ст.л растительного масла
всё перемешать и выложить в смазанную и обсыпанную сухарями сковороду. Выпекать до готовности, чтобы на ноже не отавалось теста.
Хлеб тогда пекли серый, такой сейчас не делают, вареньем сверху и с чаем без сахара.
Я этот пирог сейчас терпеть не могу.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Нам повезло, в нашем доме как-то практически все дружны
1.Шпроты из мойвы- выпотрошить,помыть,лаврушку,соль,перец. Все -на противень, несолько ложек подсолнечного масла+стакан о-о-очень крепкой заварки. Ну эт блюдо праздничное.
2. Картошечку помыть хорошо,вдоль пополам разрезать,сверху колечко лука,сверху кусманчик салка и ткнуть оструганной спичкой-закрепить,тс "конструкцию". В духовочку до готовности картошки. Есть все с капустой квашенной или помидорками-огурчиками маринованными.
3.Котлетки-фарш пополам с хлопьями геркулес или отварной гречкой,ну а дальше.как обычные котлеты готовить
4. Котлеты из 200грамм фарша- добавить кусочек сала молотого , 2 большие луковицы молотые и стакана 3 молотых грецких орехов. Дальше готовить как обычные котлетки.
5. Суп- овощи и сырок плавленный.
6.Подливки из субпродуктов.
7.Котлетки из отварного легкого. Главное замочить и промыть его хорошо.Отварить ,удалить крупные трубочки. И перемолоть.Использовать как обычный фарш.
8.Вареники с картошкой и капустой-очень бюджетно
9.Плов без мяса. Если добавить сухих грибочков или обычный изюм- ум отъешь!
10. Икра из селедки с манкой,томатным соком,луком и подсолнечным маслом
1.Шпроты из мойвы- выпотрошить,помыть,лаврушку,соль,перец. Все -на противень, несолько ложек подсолнечного масла+стакан о-о-очень крепкой заварки. Ну эт блюдо праздничное.
2. Картошечку помыть хорошо,вдоль пополам разрезать,сверху колечко лука,сверху кусманчик салка и ткнуть оструганной спичкой-закрепить,тс "конструкцию". В духовочку до готовности картошки. Есть все с капустой квашенной или помидорками-огурчиками маринованными.
3.Котлетки-фарш пополам с хлопьями геркулес или отварной гречкой,ну а дальше.как обычные котлеты готовить
4. Котлеты из 200грамм фарша- добавить кусочек сала молотого , 2 большие луковицы молотые и стакана 3 молотых грецких орехов. Дальше готовить как обычные котлетки.
5. Суп- овощи и сырок плавленный.
6.Подливки из субпродуктов.
7.Котлетки из отварного легкого. Главное замочить и промыть его хорошо.Отварить ,удалить крупные трубочки. И перемолоть.Использовать как обычный фарш.
8.Вареники с картошкой и капустой-очень бюджетно
9.Плов без мяса. Если добавить сухих грибочков или обычный изюм- ум отъешь!
10. Икра из селедки с манкой,томатным соком,луком и подсолнечным маслом
↑ Перейти к этому комментарию
разрезать не до конца, в прорезь впихнуть сало и лучек, сальцем вверх и в духовку.
Если картофелина крупная, то и пару надрезов, и в фольгу завернуть. И сейчас балдеж
Как мой отец говорил: "Пусть мне будет плохо, но я все равно съем"!!!!!
разрезать не до конца, в прорезь впихнуть сало и лучек, сальцем вверх и в духовку.
Если картофелина крупная, то и пару надрезов, и в фольгу завернуть. И сейчас балдеж
↑ Перейти к этому комментарию
1.Шпроты из мойвы- выпотрошить,помыть,лаврушку,соль,перец. Все -на противень, несолько ложек подсолнечного масла+стакан о-о-очень крепкой заварки. Ну эт блюдо праздничное.
2. Картошечку помыть хорошо,вдоль пополам разрезать,сверху колечко лука,сверху кусманчик салка и ткнуть оструганной спичкой-закрепить,тс "конструкцию". В духовочку до готовности картошки. Есть все с капустой квашенной или помидорками-огурчиками маринованными.
3.Котлетки-фарш пополам с хлопьями геркулес или отварной гречкой,ну а дальше.как обычные котлеты готовить
4. Котлеты из 200грамм фарша- добавить кусочек сала молотого , 2 большие луковицы молотые и стакана 3 молотых грецких орехов. Дальше готовить как обычные котлетки.
5. Суп- овощи и сырок плавленный.
6.Подливки из субпродуктов.
7.Котлетки из отварного легкого. Главное замочить и промыть его хорошо.Отварить ,удалить крупные трубочки. И перемолоть.Использовать как обычный фарш.
8.Вареники с картошкой и капустой-очень бюджетно
9.Плов без мяса. Если добавить сухих грибочков или обычный изюм- ум отъешь!
10. Икра из селедки с манкой,томатным соком,луком и подсолнечным маслом
↑ Перейти к этому комментарию
Все мы сидели дома одни! И ведь все делали сами! И приготовить простенькое могли, и с газовой плитой обращаться! Моя старшая (стыдно сказать
Все мы сидели дома одни! И ведь все делали сами! И приготовить простенькое могли, и с газовой плитой обращаться! Моя старшая (стыдно сказать
↑ Перейти к этому комментарию
Не, в наши времена такого не было!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Котлеты из геркулеса с луком и чесночком и вредными кубиками галины бланки.
печенье на рассоле.
И кульминация - мамалыга обжаренная на растительном масле.
Чай из веточек и листиков.
Выжили.
Котлеты из геркулеса с луком и чесночком и вредными кубиками галины бланки.
печенье на рассоле.
И кульминация - мамалыга обжаренная на растительном масле.
Чай из веточек и листиков.
Выжили.
↑ Перейти к этому комментарию
Ну и все мясные блюда делались с подливой. Мизерные котлетки или колбаса ( сосиски) и все это тушилось в подливе. Самое главное что гарнир пустым не казался.
А вот начало 2000-х,мама развелась с отцом и жили мы на ее 500 руб
Суп с килькой в томате, оладьи на рассоле, макароны с обжаренным луком, а на день рождения были "Чернышевские" сосиски
кстати и дети мои любят сахарком посыпать - потому что хрустит потом вкусно
Мы в 90-е жили с дачи. Папа ее фазендой называл
Еще мама пышки делала. Тесто, как на лаваш. Раскатывала две тонкие лепешки, насыпала на одну сахар, смазывала раст. маслом, накрывала второй и жарила на сковородке. Горячими - за уши не оторвать!
Натираем на тёрке 3 сосиськи, 1 картошку, 1 морковку, добавить 1 яйцо. Хорошо перемешать. Намазываем этой смесью хлеб и жарим.Сначала намазанной стороной, потом переворачиваем. Кормила своё большое семейство и соседских ребят.
↑ Перейти к этому комментарию
Я выкручусь, но малому такого детства не хочу
При наличии дома трёх видов колбасы, курочки тушёной в сливочках, котлеток и салатиков
Бутерброд - хлеб с маслом, посыпанный сахаром. Или хлеб с маслом, посыпанный солью.Мммм! В этом году и мой котенок распробовал, когда в доме совсем нечего было на бутерброд положить. Теперь тоько так и ест!
Потом, в тяжелую годину, когда на сыр и колбасу денег не было, делали такую заправку для бутеров: яйца отварные на терочке, перемешанные с майонезиком или сметанкой (тогда специй надо добавить). Все это на хлеб. Или просто хлеб маслом или майонезиком мажешь, а сверху тертое яичко. Вкуснятина!!!! Пары-тройки яиц хватает на кучу бутербродов!
Еще мне понравился рецептик, открытый мной в позапрошлом году. Отнесу его к экономичным из-за малогоколичества использованных ингредиентов: это тоже бутерброды,намазанные майонезом с чесноком (кто не ест майонез, заменяем сметаной), и сверху кладем ломтик киви. Такая пикантная весчь получается! На НГ праздники из киви можно вырезать елочку и ваще красотища.
Опять же вспоминаем старый добрый венегрет - сплошные овощи, и пользы столько!
Салат с морковью и орехами: морковь на терочку, горсть грецких орехов, заправка - майонез с чесноком. Очень люблю этот салат!
Мясо говяжье в салате можно заменить на сердце говяжье - оно в два-три раза дешевле,а по вкусу практически не отличается (по крайней мере в салате). Я часто беру,оно еще и очень полезное, источник железа. Есть очень вкусный салат с говяжьим сердцем, правда не особенно дешевый: сердце говяжье (порезанное ломатиками), сыр твердый (тертый), орехи грецкие (измельченные), майонез. Салат получается очень сытный!!!!!!! Такой мужской салатик.
Про макароны. Я их тоже очень люблю, даже с простым маслом. Сладкие макароны не пробовала. А вот посыпанные сыром - вкусняшка!!! Еще люблю теплые салаты с макаронами. Делаю такой с фарфале (макароны бантики) по рецепту Ю.Высоцкой. В составе свежие и обжаренные овощи, сваренные фарфале, сосиски и соус-заправка. Такую закуску - хотя у нас это блюдо почти всегда идет как основное к ужину - любит вся моя семья!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: