Персики из... картошки
Это то, что нам понадобится для приготовления картофельных персиков
Картофель – 10 шт
Мясной фарш – 200 гр
Репчатый лук – 1 шт
Твердый сыр – 100 гр
Смесь специй по вкусу
Панировочные сухари
Яйцо – 2 шт.
Мука -2 ст. ложки
Приготовление:
В фарш добавляем измельченный лук, специи,
Делаем маленькие круглые котлетки-фрикадельки. Жарим их на растительном масле.(это у нас косточки для персиков получились)
Варим картофель в мундирах. Почистить, остудить, натереть на терке. Трем сыр на терке и тоже добавляем к картошке вместе с сырым яйцом. Немного подсолить, поперчить.
Добавляем пару столовых ложек муки
Если есть куркума и парика, то картошку делим на две части, в одну добавляем куркуму, в другую паприку, для цвета, персики получатся желто-красными. У меня не было этих добавок, поэтому я пошла другим путем. Но для начала ложкой или влажными руками делаем две лепешечки из картошки и в серединку укладываем косточку- фрикадельку
И лепим наш персик с положенной ложбинкой посередине
Смазываем персик яйцом( можно одним белком), бочок я красила соком свеклы
Обваливаем в сухарях.
И продолжаем в том же духе.
Ставим в духовку на смазанном противне.
( не обращаем внимания на фольгу, она не нужна. у меня фольга по причине потрескавшегося противня)
Запекаем 15 минут при температуре 200 градусов. Духовку предварительно нужно разогреть.
Готово
Порция
Приятного аппетита.
Я не придерживалась пропорциям которые заявлены в оригинальном рецепте. Картошки было меньше, а сыра намного больше(практически поровну по весу). Получилось очень вкусно. Ничего не разваливается, не рассыпается. Хоть в руки бери, как настоящий персик и кушай.
Картофель – 10 шт
Мясной фарш – 200 гр
Репчатый лук – 1 шт
Твердый сыр – 100 гр
Смесь специй по вкусу
Панировочные сухари
Яйцо – 2 шт.
Мука -2 ст. ложки
Приготовление:
В фарш добавляем измельченный лук, специи,
- Поделиться
Делаем маленькие круглые котлетки-фрикадельки. Жарим их на растительном масле.(это у нас косточки для персиков получились)
- Поделиться
Варим картофель в мундирах. Почистить, остудить, натереть на терке. Трем сыр на терке и тоже добавляем к картошке вместе с сырым яйцом. Немного подсолить, поперчить.
- Поделиться
Добавляем пару столовых ложек муки
- Поделиться
Если есть куркума и парика, то картошку делим на две части, в одну добавляем куркуму, в другую паприку, для цвета, персики получатся желто-красными. У меня не было этих добавок, поэтому я пошла другим путем. Но для начала ложкой или влажными руками делаем две лепешечки из картошки и в серединку укладываем косточку- фрикадельку
- Поделиться
И лепим наш персик с положенной ложбинкой посередине
- Поделиться
Смазываем персик яйцом( можно одним белком), бочок я красила соком свеклы
- Поделиться
Обваливаем в сухарях.
- Поделиться
И продолжаем в том же духе.
- Поделиться
Ставим в духовку на смазанном противне.
( не обращаем внимания на фольгу, она не нужна. у меня фольга по причине потрескавшегося противня)
Запекаем 15 минут при температуре 200 градусов. Духовку предварительно нужно разогреть.
Готово
- Поделиться
Порция
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
Приятного аппетита.
Я не придерживалась пропорциям которые заявлены в оригинальном рецепте. Картошки было меньше, а сыра намного больше(практически поровну по весу). Получилось очень вкусно. Ничего не разваливается, не рассыпается. Хоть в руки бери, как настоящий персик и кушай.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Персики из... картошки
Тэги: картошка запеченая
 |
Это то, что нам понадобится для приготовления картофельных персиков Картофель – 10 шт Мясной фарш – 200 гр Репчатый лук – 1 шт Твердый сыр – 100 гр Смесь специй по вкусу Панировочные сухари Читать полностью |
| +100 |
НЕЛИСЯ
|
28 комментариев |
Комментарии
http://www.povarenok.ru/recipes/show/50976/
на НГ попробую приготовить
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: