Опубликовала Лилия Шу в личном дневнике

Зразы с грибами.

А у меня сегодня зразы.
Нашлась случайно баночка шампиньонов и сразу захотелось пустить её в дело.
Итак, нам понадобится:

500 гр фарша.
У меня это классика - говядина со свининой.
200 гр грибов
1 луковица
1 ч. л. муки и 1 ч. л крахмала.
1 яйцо, растительное масло.

Грибы режем и пережариваем вместе с луком на растительном масле.
Посолить и поперчить.

Открыть в полный размер

В фарш добавляем муку, крахмал, яйцо, специи, 1-2 столовые ложки воды.
Хорошенечко взбиваем и не забываем посолить.

Открыть в полный размер

Формируем из фарша лепёшки.
На середину каждой лепёшки кладём приготовленную начинку.

Открыть в полный размер

Соединяем края, формируем котлетку.
Для вас, для красоты выложила на тарелку. А на самом деле делаю на целлофане.
Очень удобно. Приподнял краешек и котлета готова.

Открыть в полный размер

Обжариваем до образования румяной корочки, а затем доводим до готовности в духовке.
Не больше 30 минут.

Открыть в полный размер

Приятного аппетита!

Тэги: что-то потянуло готовить

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/8840284/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Зразы с грибами.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/241851/">что-то потянуло готовить</a></div><div style="padding:7px 0;">А у меня сегодня зразы. <br>Нашлась случайно баночка шампиньонов и сразу захотелось пустить её в дело.<br>Итак, нам понадобится: <br>500 гр фарша. <br>У меня это классика - говядина со свининой.<br>200 гр грибов<br>1 луковица <a href="https://www.stranamam.ru/post/8840284/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/8840284/]Зразы с грибами.[/url][/b][/size]
              А у меня сегодня зразы.  Нашлась случайно баночка шампиньонов и сразу захотелось пустить её в дело. Итак, нам понадобится:  500 гр фарша.  У меня это классика - говядина со свининой. 200 гр грибов 1 луковица [b][url=https://www.stranamam.ru/post/8840284/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?