Новогодний стол. Дополнила.
Скоро Новый Год.
На новогодний стол я стараюсь приготовить что то новое. В этом году хочу сделать салат "Коза", раньше делала такой ёжик, а теперь будет козочка.
Рыба консервированная в масле (тунец, сайра и т. п.) - 1 банка (200-250 г)
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 150 г
Майонез - 200-250 г
Яйца куриные - 4-5 шт.
Соль - по вкусу
Для украшения:
Маслины
Укроп
Морковь отварная
Хорошо вымыть картофель и морковь. Выложить в кастрюлю. Залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения. Варить на небольшом огне под крышкой до готовности (около 20-25 минут). Остудить. Очистить. Выложить яйца в кастрюлю. Залить холодной водой. Поставить на огонь. Довести до кипения. Отварить вкрутую на среднем огне (около 10 минут). Залить холодной водой. Охладить и очистить. Картофель и морковь охладить. Очистить. Натереть на крупной терке. У отварных яиц отделить белки от желтков. Натереть отдельно белки и желтки на средней терке. Твердый сыр натереть на средней терке. Лук репчатый очистить, помыть. Нарезать мелко. Вскипятить чайник. Залить лук кипятком, дать настояться в течении 5-10 минут. Воду слить. Охладить. Открыть баночку консервированной рыбы в масле. Масло слить. Рыбу размять вилкой.
Сформировать салат, придавая силуэт козы.
1 слой - картофель. Можно немного посолить. Смазать майонезом.2 слой - рыба.
3 слой - лук.4 слой - морковь, посолить по желанию, смазать майонезом.5 слой - сыр, смазать майонезом.6 слой - яйца: туловище "козы" - яичный белок, голова - желток.
Глазик - из маслины, ножки и рога - из отварной моркови.
Салат готов! Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодильнике 2-3 часа.
Корзинка для салата
Здесь важен не так салат, как сама корзинка. Я буду делать в корзиночки салат "Цезарь"
Нам нужно булочки или тостерный хлеб, зелёный лук подлиннее, колбаса или ветчина и солёная соломка. С булочек срезаем верхушку.
Из колбасы ( ветчина) тоже вырезаем шайбочки чуть меньше диаметра булочки.
Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук, колбаска остаётся по центру булочки (это для того, чтобы когда вы наполните её салатом, она не промокла).
А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке.
Так плетём до самого верха, пока сплетём корзиночку. Далее наполняем её своим любимым салатом.
Пока больше задумок нет. А вы что планируете приготовить на стол?
Салаты которые делала в течении года
Ёжик
Кукуруза
Пенёк (блинный)
Грибок
Лодочки с крабовым салатом
Ананас
Арбузная долька
Букет тюльпанов
На новогодний стол я стараюсь приготовить что то новое. В этом году хочу сделать салат "Коза", раньше делала такой ёжик, а теперь будет козочка.
Рыба консервированная в масле (тунец, сайра и т. п.) - 1 банка (200-250 г)
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 150 г
Майонез - 200-250 г
Яйца куриные - 4-5 шт.
Соль - по вкусу
Для украшения:
Маслины
Укроп
Морковь отварная
Хорошо вымыть картофель и морковь. Выложить в кастрюлю. Залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения. Варить на небольшом огне под крышкой до готовности (около 20-25 минут). Остудить. Очистить. Выложить яйца в кастрюлю. Залить холодной водой. Поставить на огонь. Довести до кипения. Отварить вкрутую на среднем огне (около 10 минут). Залить холодной водой. Охладить и очистить. Картофель и морковь охладить. Очистить. Натереть на крупной терке. У отварных яиц отделить белки от желтков. Натереть отдельно белки и желтки на средней терке. Твердый сыр натереть на средней терке. Лук репчатый очистить, помыть. Нарезать мелко. Вскипятить чайник. Залить лук кипятком, дать настояться в течении 5-10 минут. Воду слить. Охладить. Открыть баночку консервированной рыбы в масле. Масло слить. Рыбу размять вилкой.
Сформировать салат, придавая силуэт козы.
1 слой - картофель. Можно немного посолить. Смазать майонезом.2 слой - рыба.
3 слой - лук.4 слой - морковь, посолить по желанию, смазать майонезом.5 слой - сыр, смазать майонезом.6 слой - яйца: туловище "козы" - яичный белок, голова - желток.
Глазик - из маслины, ножки и рога - из отварной моркови.
Салат готов! Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодильнике 2-3 часа.
Корзинка для салата
Здесь важен не так салат, как сама корзинка. Я буду делать в корзиночки салат "Цезарь"
Нам нужно булочки или тостерный хлеб, зелёный лук подлиннее, колбаса или ветчина и солёная соломка. С булочек срезаем верхушку.
Из колбасы ( ветчина) тоже вырезаем шайбочки чуть меньше диаметра булочки.
Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук, колбаска остаётся по центру булочки (это для того, чтобы когда вы наполните её салатом, она не промокла).
А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке.
Так плетём до самого верха, пока сплетём корзиночку. Далее наполняем её своим любимым салатом.
Пока больше задумок нет. А вы что планируете приготовить на стол?
Салаты которые делала в течении года
Ёжик
- Поделиться
Кукуруза
- Поделиться
Пенёк (блинный)
- Поделиться
Грибок
- Поделиться
Лодочки с крабовым салатом
- Поделиться
Ананас
- Поделиться
Арбузная долька
- Поделиться
Букет тюльпанов
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Новогодний стол. Дополнила.
 |
Скоро Новый Год. На новогодний стол я стараюсь приготовить что то новое. В этом году хочу сделать салат "Коза", раньше делала такой ёжик, а теперь будет козочка. Рыба консервированная в масле (тунец, сайра и т. п.) - 1 банка (200-250 г) Картофель - 4-5 шт. Морковь - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сыр твердый - 150 г Читать полностью |
| +185 |
iylia74
|
67 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Брала рецепт тут
http://good-cooks.com/salaty-i-zakuski/drugie-salaty-i-zakuski/salat-arbuznaya-dolika.html
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Задумка очень интересная, попробую соорудить козочку)) Спасибо!
И вообще мне этот салат напомнил "Мимозу"..ээээх, детство...к маме захотелось....
http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/drugie-salaty/salat-penek
Спасибо! Утащила.
пряники имбирные, на фото кажется что подгорели но это у них такой цвет от имбиря корицы и гвоздики, разукрашивали дети, было просто шикарно, я им под это дело выделила небольшой отдельный стол и их не было слышно весь вечер, блаженство
нам бы такую рыбку
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: