Бутерброд с яичным паштетом

Бутерброды -самая частая еда на завтрак. Они бывают разные. Нам очень нравиться бутерброд с яичным паштетом. Его часто готовила бабушка. Рецепт пишу, как сама готовлю. Возможно, бутерброды с яичным паштетом готовят и по другому, но я делаю так.




Надо:
2 яйца,
50 гр сливочного масла,
горчица (примерно чайная ложка) по вкусу,
соль-(щепотка) по вкусу
Хлеб

Для украшения(украшение тоже съедается):
Листья салата,
Укроп,
Зеленый лук.


Сварить яйца

Охладить в холодной воде и очистить.
Отделить желток от белка.
Желток растереть с сливочным маслом



Белок мелко порезать, посолить, размешать с небольшим количеством горчицы и смешать с белком.
Тарелку для бутербродов выложить листьями салата.
Батон режется косо тонкими ломтиками.
Полученный паштет выложить на хлеб и украсить зеленью укропа и лука.