Отчет рецепт ГАЛЬМА по просьбе мамочек

Гальма

Состав
• масло сливочное - 200 г,
• мед - 200 г,
• мука - 200 г
Приготовление

Сливочное масло растопить в кастрюльке и дать покипеть ~15 минут на маленьком огне, периодически снимая появляющуюся пену.

Затем в кастрюльку с растопленным маслом всыпать просеянную муку и периодически помешивая варить масляно-мучную смесь в течение ~30 минут, пока смесь не станет темно-кремового цвета.
Снять масляно-мучную смесь с огня и ввести в нее мед.

Массу хорошо размешать до однородной консистенции, выложить в форму и убрать в холодильник до застывания (слой массы желательно сделать высотой не менее 2 см).

Когда масса застынет, вынуть из формы и порезать ромбиками.
Подавать в качестве сладости к чаю и другим напиткам.

Решила написать маленький отчет на счет этого рецепта

Сделала все как написано и вот что получилось фото как доказательство
Приготовила на половину порции



в кастрюльку положила масло томилось минут 10 потом подгорать стало



потом добавила муку и самое интересное еще быстрей стало подгорать, требует частого помешивания



выложила в форму и в холодильник запах приятный и вкус не чего сладко



выглядит конечно не так как на фото рецепта самое главное сама.

Рецепт можно сделать один раз но не каждый день.
Лучше сделайте вот что



Удачного дня вам пошла искать новые рецепты и пробовать их на своей семье!