Шоколадное яйцо с сюрпризом

Посмотрите,какой рецептик я нашла!Какую вкусняшку чудненькую можно сделать! Хочу скорей попробовать приготовить!

на 4 порции понадобиться: 300 гр.молочного шоколада-35% какао( у меня 27% было;поэтому шоколад мягкий получился) 4 листика желатина-прим. 7грамм 1 баночка абрикос-480 гр. 250 мл. сливок ванильный сахар 4 надувных шарика- лучше водяные бомбочки(у меня ушло 7,после поймёте почему)

И так растопляем шоколад на воденой бане; потом лучше перелить в другую посуду

Дать хорошо остыть!!!!!!!!!!Важно!!!! Надуть шарики 8-10 см Ну; у меня,как всегда,терпенья не хватает ,попробовала я шоколад-вроде тёплый ,дай попробую..... ну и можете представить,что было -шарик к-а-а-к лопнит-я вся в шоколаде и кухня- тоже,через 5 мин.повторяю -результат -лопнутый шарик, ну и так 3 раза,как чукча -знаю,но буду делать. Пишу это,чтоб с вами это не произошло. Ну,наконец-то шоколад остыл. Осторошно обмакнуть шарики со всех сторон в ОСТЫВШИМ шоколаде,так чтобы со всех сторон "схватился"он На тарелку капнуть немного шоколада и поставить шарик,придерживая

Дать затвердеть шоколаду. Делаем начинку : абрикосы пюрируем,(4 половинки-оставим для украшения) желатим расторяем в 4 ст.л. тёплой абрикосовой жидкости добавляем к нашему пюре.

Сливки взбиваем с ван. сахаром И осторошно смешиваем с пюре. Яйцо готово ! Остывшее шоколадное яйцо готово;сверху слегка протыкаем шарик и вытаскиваем его

Вот так оно выглядит. Теперь наполняем начинкой и ложим половинку абрикоса Я дольше писала, чем делала

Начинку можно любую -любая каша пойдёт или пудинг ВСЕМ УДАЧИ !
Источник: forum.say7.