Спагетти из кабачков (цуккини)
Одним из гарниров на день рождения сына и мужа делала эти спагетти. Гости смели их первыми, вкусное, легкое и полезное блюдо. Готовится не быстро, а очень быстро 
За рецепт спасибо Тане Хуторной.
Ингредиенты:
- Кабачок (цуккини) — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
Помидор заливаем горячей водой на пару минут, опускаем затем в холодную и снимаем шкурку
Цуккини или кабачок трем на терке для корейской моркови. Я не стала на всю длину тереть, разрезала его пополам
В разогретое масло выкладываем измельченный чеснок и порезанный помидор, обжариваем пару минут
Добавляем кабачок и тушим 3-5 минут методом соте. Во время готовки солим и добавляем специи по вкусу.
Соте - непродолжительная жарка с небольшим количеством жира. Что блюдо не пригорало его нужно периодически встряхивать. Именно это встряхивание дало название, т. к. "соте", от французского saut’e - скачок, прыжок. Ни в коем случае не мешаем овощи ложкой/вилкой, т. к. это их повредит и в результате мы получим некую кашеобразную массу.
Готовое блюдо я слегка посыпала сыром для украшения.
За рецепт спасибо Тане Хуторной.
Ингредиенты:
- Кабачок (цуккини) — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
Помидор заливаем горячей водой на пару минут, опускаем затем в холодную и снимаем шкурку
- Поделиться
Цуккини или кабачок трем на терке для корейской моркови. Я не стала на всю длину тереть, разрезала его пополам
- Поделиться
В разогретое масло выкладываем измельченный чеснок и порезанный помидор, обжариваем пару минут
- Поделиться
Добавляем кабачок и тушим 3-5 минут методом соте. Во время готовки солим и добавляем специи по вкусу.
Соте - непродолжительная жарка с небольшим количеством жира. Что блюдо не пригорало его нужно периодически встряхивать. Именно это встряхивание дало название, т. к. "соте", от французского saut’e - скачок, прыжок. Ни в коем случае не мешаем овощи ложкой/вилкой, т. к. это их повредит и в результате мы получим некую кашеобразную массу.
- Поделиться
Готовое блюдо я слегка посыпала сыром для украшения.
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Спагетти из кабачков (цуккини)
 |
Одним из гарниров на день рождения сына и мужа делала эти спагетти. Гости смели их первыми, вкусное, легкое и полезное блюдо. Готовится не быстро, а очень быстро За рецепт спасибо Тане Хуторной. Ингредиенты: - Кабачок (цуккини) — 2 шт - Помидор — 1 шт - Чеснок — 2 зуб. - Масло растительное — 1 ст. л. Читать полностью |
| +130 |
Амишка09
|
44 комментария |
Комментарии
Пожалуй,
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: