Сырный омлето-блин ;)

Может кому пригодиться, для меня этот рецепт стал просто спасением для тех у кого дети не едят сыр и омлет, как в моем случае ну и вкусно это очень- очень. Оригинальный рецепт нашла где- то в интернете, даже не записывала, там все просто, главное принцип. Думаю каждый подгонит для себя сам, я продукты беру на глаз

Яйца 4 шт.
Молоко 100 мл
Сыр 100 гр
Мука три столовых ложки
Пол чайной ложки разрыхлителя( не обязательно, получается и без него)
Травы ( у меня петрушка)
Чеснок ( по желанию)
Соль, перец
Если хочется приправки любимые

Сразу скажу, что изначально рецепт шел больше как сырные блины, принцип тот же, но больше молока и муки, что бы тесто было как средне- жидкая сметана, и блины можно было жарить относительно тонкие. Пробовала и так, получилось вкусно

Все ингредиенты замешиваю в миске, миксером ничего не взбивать, просто перемешать очень-очень хорошо, ну примерно так



Затем обычно я из этой массы делаю три омлетика, потому как дома нас трое едоков, кому надо корректируйте на свое количество жаждущих завтрака
Но сегодня я решила попробовать сделать в чудесных формочках для омлета, которые заказала на алиэкспресс, а то валяются без дела





Чуть растекся, потому как набухала от жадности в принципе можно было и не выпендриваться и сделать обычными омлетиками, но ребенок был рад
Готовые омлетики я обычно чуть маслом смазываю и в рулетки заворачиваю, получается очень вкусно
А это сегодняшняя детки на звездочка




Поискала в интернете фото оригинальных блинчиков и рецепт, выкладываю думаю пригодиться, они того стоЯт
1 ст. мука
1,5 ст. молоко коровье
150 г сыр (твердый)
2 шт. яйца куриные
1 пучок петрушка
1 ч. л. сахар
1 ч. л. соль
1 ст. л. масло растительное
50 г масло сливочное
1 зубчик чеснок
1 ч. л разрыхлитель


Правообладателя рецепта не нашла, там масса вариаций, но надеюсь он не в обиде будет, я честно пишу, что не мое

Приятного аппетита, они офигенные